Dom. Roblet Monnot Pommard Chanlin Haut
ドメーヌ・ロブレ・モノ ポマール シャンラン・オー

初めていただきますロブレモノ、ポマール シャンラン オー2018年。 プルーンや小梅、タバコやハーブ、土の香りがメラメラと上がって来ます。 酸味がしっかり、凝縮した赤黒果実のコクに旨味、強さがありますが、滑らかな味わい。余韻には軽やかな赤果実が昇ってきます。 奥様のワインはとんでもないことになっておりますが、ロブレモノも良いワインだと思います。色々買ってみたいと思いました。

忘年会6杯目 シェフから提供されたロブレ・モノのポマール　シャンラン・オー　2012年 2012年は評価の良い年ではありますが、ん？なにコレ？？当たりボトル？？！！奥深くて複雑で、とっても美味しくて感動しました✨先のヴォーヌ・ロマネが霞んでしまうくらいでした。苦手なはずの自然派ですが、これは全然良いっっっ❣️ これまた先のジビエに合わせ、デザートのフォンダンショコラに合わせて、美味しかったです。コーヒーとも合わせてしまっていました(^^; ここで、グラスの写真を撮ることを忘れています。 しかし、5杯までよく頑張った！と自分を褒めてあげたいです　笑 この後、7杯目、8杯目、先に出したビール2種。 皆様の足元にも及びませんが、この日はよく飲みました(*´∇｀*)

■テイスティングノート ○アロマ 石灰+粘土感、オリーブ、バター、プルーン、野花、火をつける前のタバコ、土の下 ○ブーケ ブルーベリー ○味わい 固め、還元した造り方 ○2日目 艶やかでツヤツヤ