Dom. Robert Gibourg Morey Saint Denis Clos de la Bidaude Monopole Blanc
ドメーヌ・ロベール・ジブール モレ・サン・ドニ クロ・ド・ラ・ビドード モノポール ブラン

この日のワイン会のテーマは、モレサンドニ。白はロベールギブールのモノポール、クロドビドードの2013年です。同じ畑で赤も作ってますが、白はなかなか珍しいとのこと。 サーブしたてはややミネラリーなニュアンス、火打ち石、青リンゴ。時間が経つと乳酸とハチミツの香りが湧き出てきます。