Dom. Rapet Père & Fils Corton Charlemagne Grand Cru
ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

3.50

108件

Dom. Rapet Père & Fils Corton Charlemagne Grand Cru(ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 蜂蜜
  • 赤リンゴ
  • 黄桃
  • 黄色い花
  • グレープフルーツ
  • 石灰
  • レモン
  • 洋梨

基本情報

ワイン名Dom. Rapet Père & Fils Corton Charlemagne Grand Cru
生産地France > Bourgogne > Côte de Beaune > Aloxe Corton
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルWhite Wine

口コミ108

  • 3.5

    2024/02/11

    (2015)

    ブルゴーニュワインの持込ワイン会♬ 此方の2015年を持参。 皆さんにも喜んで頂けました。 輝きのあるイエロー。 白桃、仄かなヴァニラ、チョークの香り♪ しっかりとした酸味。 ピュアさとふくよかさを兼ね備えた果実み♪ バランスが良くて、心地良さが続いていく♬

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2015)
  • 4.0

    2023/11/14

    (2017)

    Dom. Rapet Père & Fils Corton Charlemagne Grand Cru 2017 ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ この日は『長岡ワイン倶楽部』の特別編   “新潟市で美味しいワインを‥‥” です。 美味しいです。 まだまだ早い⁈けど‥‥ 出だしはなかなか広がらない香りがもどかしかったですが時間とともに“球体”のイメージが。 2年前にも、月例会でいただいたはずですがすっかり忘れてました。 (><) あのときより美味しくなってきたように思います。 最後の花は、いつものNワインさん夫婦の結婚記念日に贈ったバラの花束。

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 2.5

    2023/11/13

    (2017)

    R5スペシャル会② 白ワインは2杯同時にサーブされました。 そのうちの一つは ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2017 これは定例会でhiroさんやオレレも 一緒に飲んだことのある まあるくて、やさしくて、あたたかい そんなひらがなの 「こるとんしゃるるまぁにゅ」のワイン! 今回も同じ様に優しく優しく優しく♡ お兄もこの優しさに癒されて 「香りに包まれるようだ〜」 次のワインとのベクトルの違いにも 同じ美味しい白ワインでも こんなに違いがあるのか、と思う ワイン会ならではの飲み比べです。 5・6枚目のお写真はスペシャル会の前に スペシャルvipルームでサッカー観戦♪ 皆様とご一緒に我がチームを応援して とっても盛り上がりました!٩( ᐛ )وイャッホ-イ!

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 4.0

    2023/11/11

    (2017)

    【今夜は月例じゃないワイン会】2 2本目、3本目は白。 白2種類は同時に供されました。 まずはこちらから ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス  コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ2017 同じワインを3年前の月例会で2回いただいていますが、レモンイエローだった色合いに少しゴールドの煌めきが入ってきたように思います、って前のポストを見直したら写真はあんまり変わらない色合いに見えました(笑) 月例会のレストランは照明が暗めなので、と言い訳しておきましょう。 乳酸的な香りはなくなったものの、シトラスの香りは健在で記憶の中では3年前とは少しこなれた程度の違いしかないように思えます。 味わいもこなれてきてはいますが、果実味豊富なリッチなスタイルというイメージも変わりなく、次の白に比べると大柄な以外はやや単調な印象を受けます。 良いワインですし、流石にグラン・クリュとは思いますが、まだ先の方が楽しみなコルシャルのように思いました。 こちらはフルボトル2本でした。 【ショップ情報】 2020/8/31のポストをご参照ください。

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 4.0

    2023/07/17

    (2018)

    いわゆるラペ氏の秘蔵っ子GC皇帝をチョイスな7月の余韻は、軽やかに、感じて、夏、自家製桃のポトフと奏でる特級シャルドネのその感嘆は喜び、いわゆるHAPPY。 暑い激動の夏、2023,正念場、乗り越えられる気がした。 チリッチリッチなシャルルが控えめに、しかしネットリと絡む上品であり、ミネラル松島更にサンミーもしっかりふくよかに2018を体現する、そのポテンシャル、ワザ氏ラペ氏にブラボーハラショーの賛辞を。 むし。

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2018)
  • 2.5

    2023/05/21

    XEX日本橋

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2023/04/19

    マニアの会で焼き鳥×ワイン✨ 3本目はmamiyumiさんから ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ 2016 とっても良い香り✨✨✨ ボリューミー過ぎなくてバランス良く好きです。 綺麗な塩味と酸味、ナッツな感じが焼き鳥とピッタリ、この会で一番焼き鳥にマッチしていました(^^) mamiyumiさん、 ありがとうございました❣️

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 3.5

    2023/03/02

    (2016)

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ 2016 焼き鳥×ワイン@マニア会 続いての白ワインはmamiyumiさんからきましたグランクリュ、ラペのコルシャルです! ボリュームがありながらも均整の取れた、バランスの良い香り、そして味わい。しっかりと溶け込んだコク、塩味を思わせるしっかりとしたミネラル。 うまいっす!バランスが良くてグイグイ飲めます。特にこの塩気を感じるニュアンスは料理にバッチリ!いい感じの飲み頃なワインではないでしょうか、mamiyumi さん素晴らしいワインありがとうございました!

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2016)
  • 3.5

    2023/02/27

    (2016)

    お洒落な焼き鳥で久しぶりにマニアな会✨✨ 素晴らしいワインが勢揃いの巻♡♡ 次はmamiyumiさんの白♪ ラペ コルトン シャルルマーニュ 2016 それほど重たすぎなくて、とってもバランスの良いラペのコルシャルですねぇ ♡♡ そして皮との相性は抜群でしたねぇ✨✨

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2016)
  • 3.5

    2023/02/26

    (2016)

    3本目はmamiyumiより白ワイン。 ラペのコルトンシャルルマーニュ 2016年! グングン香りが上がって来ますが、樽のニュアンスが控えめで、抑制が効いています。 豊かな果実の味わいに、塩味の伴う強靭なミネラル、塩の焼き鳥とは、このワインとの組み合わせが一番好みでした! mamiyumiさん、素晴らしい焼鳥ワインをありがとうございました(^^)

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2016)
  • 3.5

    2022/12/27

    柑橘にバニラ、ナッツ。ボリュームある香りがグラスから溢れる〜 硬質なミネラルに引き締まった酸。 地味めな作り手さんでも、さすがコルシャル。 もっと寝かせるといいんでしょうね。でもおいしかったです。

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 2.5

    2022/11/10

    (2016)

    価格:38,000円(ボトル / レストラン)

    酸が前面的に出ている。

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2016)
  • 3.5

    2022/06/26

    マンダリン これが。。H君が言うには抜栓遅過ぎ ポテンシャル出せないうちにみんな飲み終わっちゃうよ とのことで、しばらーく置いといた ら、少し開いてきた

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 3.5

    2022/02/23

    (2015)

    ドメーヌ ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ 2015年 久しぶりのコルシャル〜。ラペはお初です。 さすがはGC、りんごや桃に白いお花、ヴァニラの香り、フレッシュな酸とミネラルしっかりで美味しくいただきましな。でもコルシャルの中では地味目かも。 牛ホホとウナギの赤ワイン煮込み ボルシチ仕立て

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2015)
  • 4.0

    2022/02/01

    (2012)

    価格:30,000円 ~(ボトル / レストラン)

    さあ始まりました食いしん坊はいやしんぼう!味の探検隊が今日行くお店は神戸三宮新店!昨年5月にオープンのフレンチモダン懐石Aカウンター8席のみ。すでに予約困難店しかも時短営業要請中(^-^;)18:00入店感染防止対策の上食いしん坊白猫突撃です!地下への怪しげな階段を転げ落ちそうになりながら降りたら目の前に現れた鉄の扉。ピンポーン!ピンポンピンポーン!ベルを鳴らして突入する店内は迷路のようです(>_<) 突撃! 長いカウンターにイケメンソムリエが1人 いいねいいね映えるねイイヨイイヨー(^o^) え?人のカメラ撮影NG?料理だけ?(>_<)クー まずはシャンパーニュ。 グラスでオーダー ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール おお!いいねいいねイイヨイイヨー(^o^) とろりとした飲み口 さわやかでキリリとした果実味 独特のハーブのニュアンス 美味しい(ΦωΦ) これはワインのペアリングコースも期待させるがここはボトルで。 ブルゴーニュの白で飲み頃なものをソムリエさん!ひとつお願いします(_ _) 選択肢で出てきたのはソゼのブルゴーニュブラン14年テシエのムルソー15年そして! ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュGC2012 これ!これでしょう!12年とは飲み頃! いいねいいねイイヨイイヨー(^o^) ザルトのグラスの中で輝く黄金の液体 こっくりとしたミネラルある飲み口 アフターに華やぐ白い花のブーケ 熟成香と酸味の追い討ち カスタードの甘い香り しっかりデキャンタした上に少し冷やして 素晴らしい余韻を伴いどんどん開く果実味 いいねいいねイイヨイイヨー イイィイーーーッ!(ショッカー戦闘員) 静かな店内に響く雄叫び あすみませんすみません静かにします ソムリエに注意される食いしん坊白猫(^-^;) 蕗のとう味噌ぼうろに載せ フォアグラのテリーヌモナカ載せ 小鹿のタルタルをハーブの葉で巻いて 明石の真タコのフリットクレープ載せ 百合根のビシソワーズにブルーチーズの茶碗蒸し 津居山ガニのジュレ雲丹載せ 丹波の猪の赤ワイン角煮発酵椎茸のスープと温泉卵に水菜とナッツ 海老と鰹出汁で造ったパンー別腹(笑) まな鰹の味噌漬け焼き菜の花のリゾット添え 但馬牛のフィレ肉ワインに漬けて熟成 丹波黒豆のムースにトリュフとフォンダンショコラ複雑な味わいのデザート リオレのおはぎ仕立て 特別なハーブティでフィニッシュ いや料理も素晴らしい! 往年の神戸の銘店スポン○イニアスを彷彿させるビジュアル系モダンフレンチ! いいねいいね映えるねイイヨイイヨー(^o^) 奥の大型セラーも取材させて下さい是非! ダメ?21:00閉店?(>_<)クー リピ確定ロケハン終了 コロナ開けに又突撃します覚悟しな!(-_- )フッ

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2012)
  • 4.0

    2021/12/31

    (2017)

    大仏みたいなコルシャルをいただきました。 ドメーヌ ラペル コントン・シャルルマーニュ GC2017 和×イタリアンの隠れ家レストランは 年始に伺い、年末にシメのご挨拶♪ シェフはちゃんと覚えていてくださったので うれしかったです。 コンクリート打ちっぱなしに長いカウンターの 店内は東京にいるようなスタイリッシュな空間。 うーん、大好きです♡

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 4.0

    2021/12/28

    (2017)

    価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / レストラン)

    本日の平日ランチは新進気鋭の創作イタリアンKヘ年始にも来たカウンターを挟んでシェフとのバトル2回戦(笑) オープニングシャンパーニュで ゴッセ 青リンゴの甘い酸味 百合根とキャヴィアなめらかな食感 かわはぎの肝あえ 明石の真鯛生ハムで締めて柿のスライスと フォフグラのテリーヌ、ナッツのチップと 鱈の白子トリュフたっぷりと サワラと蕪のピューレ火入れ抜群! お口直し フルーツハーブティ紅マドンナの水だし メインの肉は鳥取県産猪ロース 炭焼き塊りで焼いて中心部をカット 〆は金目鯛の鯛めし!おおお 出汁で炊いたご飯に金目鯛 最後は出汁茶漬けで デザート甘王イチゴとほうじ茶のアイス 小菓子とコーヒーでフィニッシュ 店のオンリストから ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュGC2017 美しいイエロー かぐわしいブーケ 抜けそうで踏ん張る果実味の頑張り 透き通る酸味にピカピカのミネラル 最初やや薄旨の余韻であるが、後半強く主張あってコルシャルの波状攻撃は確か スイッと飲める軽さあるのは長所か欠点か しかし温度が上かると真価発揮! コクと酸味の波状攻撃素晴らしい ピーチに蜂蜜ナッツもあって香り豊か とにかく酸味が綺麗なのは特筆すべきコルシャルである …やられた!白猫降参です(T^T) ニッコリ笑うシェフは「今度は持ち込みして下さい」と挑発してくる(>_<)ヒー 私はいつ何時、誰の挑戦でも受ける! アントニオ白木(笑) ハイ!サクサクねサクサク行くぞーっ!

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 3.0

    2021/11/21

    ラペのコルトン・シャルルマーニュ2015年。 大人な味わいのシャルドネ! 輝くイエローな外観。 ピーチ、ヴァニラ、ハチミツ、完熟リンゴの香り! 少しヴァニラが強すぎる印象。 官能的な芳しさを伴った果実みが素晴らしい♪ 控えめに引き締める酸味。 味わいのバランスが心地良い♬

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 3.5

    2021/09/27

    (1992)

    ドメーヌ ラペ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 1992 コルシャルに心奪われ中の方が一緒なので(*´・д・) イメージがしっかりと残ってるうちに もっと熟成されたコルシャルを 飲んでみようということに 続けてスティルを飲む日が来るとは…(´>ω<`)

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(1992)
  • 4.0

    2021/05/05

    (2014)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(グラス / レストラン)

    審判の日The judgement day! デデンデンデデン♪ ついに来たついに来たついに来た3! 未来から送りこまれたKT-3000サイバーダインシステム・モデル101人型K_Taーナカネーター! デデンデンデデン♪ Alスカイネットに支配された未来世界から人類の反乱軍の総司令白猫コナーの出生を防ぐためタイムスリップして神戸に送られた最終兵器K_Taーナカネーターいや超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様降臨! デデンデンデデン♪ 白猫の抹殺のため恐怖の持ち込み 初日白猫の惨敗で人類は遂に審判の日The judgement dayを迎えることに!それでも一途の希望を失わず立ちあがる白猫! デデンデンデデン♪ 審判の日決戦の前に元町の変態シャンパンバーRへ。変態マスターN氏の白猫への手向け(たむけ) ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュGC2014 グラスで供される ラペは記録によるとワイン造りを1765年に始めた由緒あるペルナン・ヴェルジュレス村のドメーヌです。 コルトン・シャルルマーニュに3ha所有しリュット・レゾネで栽培し樽発酵醸造熟成でノンフィルターで瓶詰め。 酸味が素敵だ。 甘いブーケにクリスタルな硬質のミネラルとコルシャルの三段攻撃見事 グレープフルーツの皮の柑橘系鼻に抜ける余韻 最後の一滴まで香るブーケに塩苦い味わい 状態完璧ですあいかわらずの変態グラスチョイス敵か味方かN島マスター デデンデンデデン♪ 審判の日The judgement dayその火蓋が切られる戦場北野のイタリアンHまで約2kmK_Taーナカネーターはニ足歩行で移動すると言う いやいや大天使様大天使様⤴? TAXI使いましょうよおー(軟弱白猫) 神戸の街は南北すべて坂道登りなんですがって全然聞いてませんね(>_<) デデンデンデデン♪ ハンドキャリーの白2本揺らさぬように息も絶え絶え下半身弱い白猫に地獄の行軍強いる(しいる)K_Taーナカネーター デデンデンデデン♪ そそそうか!これで弱らせてー気に息の根を止める気だいかんいかん 殺られる(やられる)っ! 果たして白猫の闘いはっ?! 審判の日The judgement day To be continued… デデンデンデデンッ!

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2014)
  • 4.0

    2021/03/28

    (2014)

    目の覚める様な強い酸! きめ細かい石灰を感じるミネラル。 これは素晴らしい!

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2014)
  • 3.5

    2021/03/15

    (2016)

    六本木の会員制のお店

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2016)
  • 3.5

    2021/02/26

    (2016)

    価格:30,000円 ~(ボトル / ショップ)

    うまー。クリーム香り。

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2016)
  • 4.0

    2020/12/25

    (2017)

    Dom. Rapet Père & Fils Corton Charlemagne Grand Cru 2017 ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ この日はN様のアンジェ月例会です。 これも美味しいです。 が、若い、若すぎます。 ゴロゴロしたようなミネラル‼︎ だんだん美味しくなって行きます。 シェフご自慢の“豊後水道のヒラスズキ” 美味しいです。 この時期、新潟の海は大荒れです。なかなか地魚があがりません。 (T . T)

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 3.5

    2020/12/24

    (2015)

    黄金がかった濃厚なレモンイエロー 粘性はやや強い パイナップル、りんご 黄桃、ハチミツ、黄色い花、樽 上品で華やかな香り アタックはとても落ち着いた甘味 柔らかい酸味、僅かに苦味があり深みを与えている。 上質な蜜の味わい 余韻は長く、落ち着いた甘味 とても品のあるワイン

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2015)
  • 2.5

    2020/12/22

    (2017)

    R2.12長岡ワイン会 3 この日の白ワインは ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2017 主催者のNさんのお持ち込み♡ 夏の会で美味しかったので もう一本買っておいたのよ〜って お姉様素敵です( ´艸`)カッコイイ- 今日は娘のオレレちゃんとhiroさんも ご一緒させてもらっているので 「こるとんしゃるるまぁにゅ」の美味しさを 共有出来て嬉しい♡ 以前飲んだ時もそう持ったのですが まろやかで角のないまあるい美味しさが ひらがなのイメージなんですよね〜(笑) お魚は豊後水道のひらすずき アメリケーヌソース バターの香りと乳のあまさ 海老出汁のコクで ワインの果実味がどんどん増すようです♡ お店の前の田んぼは雪で真っ白でしたが 積雪としてはまだ20cm位? 長岡にしてはまだまだですね〜(笑)

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 4.0

    2020/12/21

    (2017)

    【今夜は月例ワイン会】3 でっきるかな、でっきるかな、ハテサテフムー!( ・∀・) 白ワインは2本。 どちらを先にするか悩ましいところですが、悲しいお知らせ。 テイスティングしたご主人「(私が持ち込みした)イグレックはちょっといっちゃってるからデザートの時に回しましょう。」 Σ( ゚Д゚)→(|| ゜Д゜) という事で白は ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス 2017コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 主催者のN様から2回目。 今年の8/31の月例会で「好評だったので」追加購入してお持ち込みいただきました。 いつもありがとうございます(‐人‐) 約4ヶ月なので印象はほぼ変わりません。 艶やかなレモンイエロー。 柑橘類、樽にヨーグルトの乳酸的なニュアンスがあります。 前回も既に甘くて飲みやすかったのに驚きましたが、しっかりした骨格も感じられて長期熟成が楽しみなワインかと思います。 魚料理はヒラスズキ。 【ショップ情報】 8/31のポストをご参照ください。 【その他】 クリスマス前という事でクリスマスプレゼントをご持参の方もチラホラ。 チョコレート等をいただきました。 私は最近のポストにもあげたバーレーワイン(アルコール度数12%のビール)をネタも兼ねて皆様へお配りしました。 「成城石井では600円位で売ってたそうですが、何と89円!(笑)」 【その他 2】 娘を会場に送った後は妻にLINEで「9:30頃に帰るから、出掛ける支度をしておいて」 日曜ですが、妻は急遽休みになったので、不調な石油ファンヒーターの代わりを買いに行きたいという事になりました。 今日も2本ワインが届くのですが、隠しきれないのはもうやむを得ません。(>_<) 帰宅後、妻をピックアップして買い物へ。 向かう前に回覧板も回します。 「今日の午前中までに提出してください」とお願いしている書類がまだ半数以上とどいていませんので、督促の回覧板です。(^_^;) ファンヒーターを積んで、食材を購入して帰宅。 電車が止まるようなら迎えも行かないといけませんが、娘からは「電車は動いてるから電車で帰ります」とのメールが来て一安心。 昼は昨日から生ラーメンが食べたくて煮豚を仕込んであったので、ラーメンを作ります。 久しぶりに作ったので家族にも好評でしたが、写真を撮る心の余裕もありません。 後3時間で月例会へ出掛けるので、片付けもそこそこに夜の主菜作り。 先日息子に好評だった牛丼、娘に好評だった海鮮カルパッチョ等。 どれも簡単なので2時~3時までには作り終え、一風呂浴びて予定通り出掛ける事が出来ました。 ┐(´д`)┌やれやれ。 【その他 3】 昨日届いたワインはラマルシュのアリゴテとパスグラ。 どちらもお手頃なクラスですが、ラマルシュの中ではレア物です。 (^_^)

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 4.0

    2020/12/14

    (2016)

    ラペのコルトンシャルルマーニュ 2016 硫黄の香りから〜ポーチドエッグ?酸味が強く、ちょっと開きづらい〜。。。 樽、花に土〜徐々に柔らかくなって〜 焦がしバターや花の香り〜 フレンチトースト、、、酸味も徐々に和らぎ甘い蜜とほんわかミネラル 翌日から香水ムスク蜜バター♡べっこう飴。 ゆったりゆったり美味しかったです♡♡♡ 熟成したコルシャルも飲みたいなあ〜

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2016)
  • 2.5

    2020/09/01

    (2017)

    R2.8長岡ワイン会 3/6 白の3本目 ドメーヌ・ラペ・ ペール・エ・フィス コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2017 こるとんしゃるるまあにゅってなぁに? のレベルのゆーもですが グラスの中からムンムンと香る 甘やかな蜜と乳にウットリです〜 あ〜これは素晴らしいっ! 最初はレモンも感じたのですが だんだんとクリームブリュレから 白蜜、百花蜜、黒糖まで♡ こるとんしゃるるまぁにゅ〜 こるとんしゃるるまぁにゅ〜 意味もなく脳内で繰り返されるひらがな 柔らかくて優しくてとろけます〜 舌平目のムニエル シャンピニオンソース バターの香りとワインのマリアージュが (*´꒳`*)タマランデス...

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 4.0

    2020/08/31

    (2017)

    【今夜は月例ワイン会】3/6 白の3本目。 ヴィンテージは2017と若いものの何とコルトン・シャルルマーニュ。 ドメーヌ・ラペのは初めていただきます。 主催者のN様より。 こちらはデカンタージュしていただきました。 艶があり見惚れてしまいそうな色合い。 香りはまだまだ若いので柑橘類、樽に乳酸的なニュアンスがありますが、徐々に甘くカスタード。 味わいは最初から近づき易く既に甘くて美味しい。 Σ( ゚Д゚) お隣のH様が「シャルドネって旨いなぁ。」とかなんとか呟いていらっしゃいます。(笑) 美味しい、確かに美味しいのですが、ボノー・デュ・マルトレイあたりの鋼のようなミネラルはあまり感じとれませんので、私の好みからすると少し単調に感じます。 贅沢な話ですが。(笑) 多分バランスがとれているので突出して感じられないだけで酸やミネラルも豊富なのでしょう。 早くから楽しめて長期熟成が楽しみなワインですね。 コルシャルは3つの村にまたがるので色んなタイプがありますが、こちらは果実味豊富なリッチなコルシャルと見受けました。 ご馳走様でした。 魚は何だったか、聞きそびれましたのでゆーも様待ち。(笑) シャンピニヨンのソースで。 →舌平目のムニエル、マッシュルーム のシャンピニオンソースとの事。 ゆーも様、ありがとうございました✨ 【ショップ情報】 ドメーヌ・ラペは1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを行っている長い歴史のあるドメーヌ。現在は父ローラン氏から引き継ぎ、ヴァンサン氏がドメーヌを営んでいます。 ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18haの畑を所有している。 農薬の使用は出来る限り抑えるリュット レゾネを実践。 2018年3月にフランス農水省公認のHVE認証レベル3を取得。 コルトン・シャルルマーニュの畑は3ha所有。 ペルナン・ベルジュレス側のシャルドネ90%にアロース・コルトン側のシャルドネ10%をオーク樽12ヶ月熟成との事。 定期的な植樹により、樹齢17年から50年以上と異なる樹齢のブドウをブレンド。ヴィエイユ・ヴィーニュの力強さと若い樹の繊細さを調和させている。 【その他】 当会は主催者のN様が「こちらのレストランを応援したい」と始められたそうです。 時折、参加者へのお礼という事でクリュッグ等豪華なワインをお出し下さります。 今回のコルシャルもありがたくいただきました。

    ドメーヌ・ラペ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)