Dom. Rapet Père & Fils Chorey les Beaune Vieilles Vignes
ドメーヌ・ラペ ショレイ・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ

ラペの赤 昔作りブルゴーニュ コレはいいかな

派手さはない、真面目な印象。 香りにベリーはあまり感じない。ややアルコール臭が目立つか？香りの強さは弱め。 味わいもドライ、そしてやっぱり真面目な印象。水っぽい印象はない。

やさしめのピノ サルヴィス

ドメーヌ・ラペのショレイ・レ・ボーヌ。ヴィンテージは2015年。落ち着いた、静かでしっかりとした果実感。フランボワーズを中心に少し苺。そして薔薇の香り。果実を伴う程よい甘み。酸はやや落ち着いていて、タンニンも少し若さを感じる部分もありますが、これも落ち着いている印象。少し樽のバニラを感じますが、果実を邪魔しない樽感です。真っ当な果実感のある若めの真っ直ぐなブルゴーニュ。今でも十分美味しいですが、熟成した姿も見てみたいと思いました。 最後の写真は、少し前の投稿で提灯お化けみたいな写真を載せた場所に、再訪して撮ったもの。前回の提灯は新しいものに取り替えられてましたが、今度は他の提灯の口がぱっくりと開いてました。 ここに集まると提灯はおばけになるとか、何かあるのでしょうか(￣∀￣)

Dom. Rapet Chorey Les Beaune Vieilles Vignes 2016 薄ウマ系?出汁系?自然派系? 色合いは柔らかく優しい朱いワイン。 香りも優しい紅い果実。 時間が経つとじんわり美味しさが‥‥ 羊のナバラン 今日はめずらしく、やさしめのソースでワインと合ってます。美味しいです。

コルトンのグラン・クリュ街の東側のアペラシオンだそう。 細くてミネラル。 するんとした滑らかな喉越し。 子羊の煮込みと。

小田急百貨店で三本セットで一万円だった 味はそこそこ

At Le Clavier Arisugawa, Tokyo.