Dom. Pontifical Châteauneuf du Pape
ドメーヌ・ポンティフィカル シャトーヌフ・デュ・パプ

先日、貴重なワインを譲って戴く機会に恵まれまして、その際に譲って戴いた内の1本です。 私、何を隠そう南仏の作品がお値段を問わずかなり好みでして、シャトーヌフ・デュ・パプは南仏の王者ですので云わずもがな(笑) こちらのドメーヌ・ポンティフィカルという生産者さんは調べてみてもあまり情報が出てこないので、セパージュも判然としませんが、どうやらグルナッシュ・シラー・サンソー・ムールヴェードルから醸し出されており、この2007ヴィンテージはパーカーポイントで90～92点の様子。 ヌフらしい優美さと濃厚さはしっかりと備えながら、私が過去に戴いたヌフではあまり感じたことのないスパイシーさがあり最もパワフルで男性的。 「こんなヌフもあるんだなぁ」と、とても勉強になりました。 この日、たまたま成城石井で購入しましたローストビーフ、特にスパイシーなローストビーフのソースとの相性がまた完璧で、この素晴らしい出会いを一層盛り上げてくれました。 時にこういった素敵な出会いがあるのも、ワインの良いところですよね。 やはり、ワインは止められないですね！(笑) 大変美味しゅうございました。 ご馳走さまでした。

酸味強い香り、味わい大変ソフト‼️