味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Pinson Chablis 1er Cru Vaillons |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2020/01/27
(2015)
ドメーヌ・パンソン シャブリPC ヴァイヨン 2015 ちょっとラヴノーを思わせる厚みのあるオイリーな液体とミネラルと酸味、とても美味しいシャブリ。 並べて飲むと違いが分かりやすいですね。 ヴァイヨンの厚みがとても気に入りました。
2017/07/09
(2013)
価格:1,890円(ボトル / ショップ)
さらに唐突な高評価ワイン!!笑 さて、その実家の和歌山のとうもろこし(さっき帰りにもぎ採ってきたやつ)に合わせるのはドメーヌ パンソン シャブリ プルミネクリュ ヴァイヨンの2013 こ、これは旨いシャブリだぁ〜〜!! 輝きと透明感ある黄金色 ブルゴーニュグラスに注ぐとグラスいっぱいに満ちる花と蜂蜜の濃密ながらも繊細な香り♪♪ 力強くもしなやかなミネラルにやはり上品な蜜感! 香りも味わいも凛とした強さと同時に優しさがあります! そして何と言っても液体の滑らかさが素晴らしい♪ まるでシルクの絨毯を歩いているような居心地(*^^*) 居心地良すぎてもう全部飲んじゃいそうなのを自制心で少し残しています(笑) いや〜今までで一番のシャブリです!! 調べるとわずか1500本のみの生産とかなり希少みたい。 とうもろこしも瑞々しく甘みがすごい!知ってますか?採れたて野菜はものすご〜〜く甘いんですよ(^-^)
2017/10/23
(2009)