味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Philippe Girard Bourgogne Pinot Noir |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2022/04/10
(2018)
ドメーヌ・フィリップ・ジェラール ブルゴーニュ・ピノノワール 2018 ヴィノスやまざきのブルピノははたしていかがかな…? 紐付けはちがいますね。 色調は思ったより薄めで縁が茶色っぽくも見える透き通ったルビー。 ミネラルの香りと、イチゴやブルーベリー。やや茎っぽい香り。少しだけキノコも香ってきた。 味わいは酸味豊かで、タンニンといいますか、そこまでしっかり渋くはないのですが、舌がざらつく感じがする。鉄っぽくもあり、キノコっぽいニュアンスがある。そしてミネラリー。果実の甘味がもう少し欲しい。厚みはあまりないが、熟成を経れば複雑になるとは思います。 2日目以降はアルコール感が強くて好みじゃなかったです ヴィノスはブルゴーニュじゃないなと実感