Dom. Pellé Menetou Salon Les Blanchais
ドメーヌ・ペレ メヌトゥー・サロン レ・ブランシェ

Menetou-Salon Les Blanchais 2017, Domaine Pellé 輝きのある淡いレモンイエロー、粘性強め。シトラス、石灰。飲むと酸味と心地よい苦味が同時にくる感じ。ドライ。余韻が長い。重くないけどここのMorogue Blancほどシャープではない。バランスはいい感じ。これは熟成するのでは？ この作り手のソーヴィニヨン・ブランはかなりいいと思う。畑のあるMenetou-salonはサンセールから西に15kmぐらい。そもそもサンセールもピュイィ・フュメもそんなに高いワインではないけど、Menetou-salonはさらにちょっと安い。品質はワイナリー次第だけどここは美味しい。 アスパラのソテー、ハム、チーズ、トマト。トマトに合う。飲んでるうちに少しヴェジェタルな感じもしてきた。忙しかったのでワインは2週間ぶり。一本飲み切ってしまった。