Dom. Paul Masドメーヌ・ポール・マス
Dom. Paul Masについて
1982年、ラングドックの地で農業を営んでいた初代オーナーのオーギュスト・マスが、畑の一部をブドウに植え替え、わずか9haの畑からワイナリーを創業。1954年、3代目のポール・マスが更にその規模を拡大し、現在では自社畑140ha、契約畑400haにも及ぶワイナリーとなる。現オーナーである4代目ジャン・クロード&ミッシェル兄弟は、「高品質」であると同時に「低価格」であることにこだわり、フランスの伝統的なワイン造りの手法を重視しながらも、ニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を取り入れ、常に新しいワイン造りに挑戦し続けている。
Dom. Paul Masのワイン一覧
- Vigne Elisa Cabernet Sauvignon(26)
始めは比較的甘いチェリーのような香り。後半ほのかなタンニン。 - Paul Mas Prima Perla Brut Rosé(46)
淡めのサーモンピンク。 泡はやや粗さもありますが持続力もあり、溶け込んでいることが見て取れます。 青りんご、グレ... - Arrogant Frog Ribet Blanc Chardonnay Vigonier(36)
美味しい フルーティさはまずまず - Arrogant Frog Ribet Red Cabernet Sauvignon Merlot(50)
お気に入りの作り手ドメーヌ・ポール・マスの、カエルちゃん。 安定した美味しさ。 - Vinus Merlot(48)
香り◯ 味◯ コスパ最高。 家飲み要員に決定。 - Vinus Coteaux du Languedoc(3)
ブラックペッパーの余韻が長い! 塩! 他人に 美味しいワインですよ! とは言わないかもしれないけど けっこう好き... - Paul Mas Viognier Sauvignon Blanc(2)
Paul Mas Viognier Sauvignon Winery: Paul Mas Region: Lang... - Vigne Elisa Chardonnay(8)
正月お酒終わり - Mas de Mas Picpoul de Pinet(0)
- Côté Mas Grenache Syrah Mourvèdre(1)
スカンジナビア航空 機内 - Arrogant Frog Ribet White Sauvignon Blanc(26)
2015年の物だけあって色は濃いめ。でも味は穏やか - Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot(4)
うん。普通。 - La Forge Estate (Ile La Forge) Sauvignon Blanc(11)
テーブルワイン - Côté Mas Rouge Intense(5)
あり!安い! - Côté Mas Crémant de Limoux Brut(1)
香りは青リンゴだったかな…^^; デザードの青リンゴパイに合わせて泡出てきた。すっきり締まった味わいなので、甘いデ... - Côté Mas Crémant de Limoux Rosé Brut(1)
泡ロゼで乾杯!ビネガーの効いた生ハムチーズ巻き、洋梨添えと!キッチンスタジオ兼レストラン!自分で作って席で食べる!... - Arrogant Frog Lily Pad White Viognier(1)
- Dom. Caudeval Cabernet Sauvignon(4)
- Côté Mas Marsanne(91)
何度目かのリピート。カジュアルで美味しく、低価格な愛すべき南仏の白ワイン。マルサンヌ主体でやや辛口。暑い日の締めく... - Vignobles Paul Mas Chardonnay(1)