Dom. Patrick Miolane Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ポテンシャル高い あと1〜2年後絶対うまい

ブルゴーニュピノ・ノワール✨✨ やっぱりピノが好きです イチゴっぽい香りから樽のバニラ 土のような複雑さも！赤茶色がよいですね 昼はもちもちの木の味噌ラーメン✨ 散歩中の歩道橋からパシャ‼️ あっNURO光の工事完了しました 安定して早いですね✨

新年3本目！！！

ドメーヌ　パトリック　ミオレーヌ✨ 2014ブルゴーニュ　ピノノワール✨✨ いやー美味しい素敵な香りがするピノです 綺麗な薄赤色✨スミレや苺、酸味の バランス良いです また仕入れに橋本屋に行こう✨✨

パトリック・ミオレーヌのピノ・ノワール。フランボワーズに苺、仄かに薔薇。強くはないですが、バニラと木樽のニュアンス。柔らかい甘み。時間をかけると、少し開いて香りが広がってきた印象。タンニンはまだ主張がありますが、少し可憐な感じのする、可愛らしい上品さを備えたワイン。 最後の一杯だけ、更に美味しく感じました。 何回か飲んだワインですが、飲む度に印象が違うワインです。個体差とかヴィンテージとかで結構違うのかもしれません。 このワインを飲んだのは少し前ですが、最後の写真は今日の昼のもの。荻窪の春木屋に行ってきました。ベースは昔ながらの醤油ラーメンです。少し煮干がきいているのと、表面の油の層によりいつまでも熱々で食べられるラーメンでした。

よっしゃーーー！ まっずい！ はい‼︎

ブルゴーニュのピノ

#とてワイン ブルゴーニュ・ルージュ　2013 ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ すぐに飲めるワインは造らないのが信条の頑固ドメーヌ、それがミオレーヌ氏とか。 タンニンは控えめで優しく、爽やかな酸味。 フルーティーも重なり味わいある奥行き。 ピノらしくありながらも、個性も感じた。

以前飲んで良かった記憶のあるプルピノ。今回はヴィンテージの違いからか、前回程の印象はない感じですが、綺麗にまとまったプルピノです。 色は綺麗なルビー。薔薇の香りに、ラズベリー等の赤いベリーが漂います。タンニン、甘み等のバランスも、抜栓直後はバラバラな印象でしたが、時間をかけると綺麗にまとまっていきました。少し落ち葉のニュアンス。木樽も強すぎない程度に感じました。 華やかもないわけではないですが、どちらかというと、落ち着いたブルゴーニュという感じのワインでした。

これが2,5k以下とは、驚きのブルピノ。 恐らく今が飲み頃です。 こんなのに当たるからブルピノ巡りは止められません。 今日は幸せです。

本日の一本。 パトリック ミオレーヌ ブルゴーニュ ピノノワール 2009。 今日は突然小さめのセラーが一つ壊れちゃいました（ ; ; ） 主にデイリー用なのであまり高価なワインは入ってないのですが何本かは引っ越しさせねば。。。涙 よりによってこんな暑い時期に。。。 まだ3年位しか使ってないのになぁー(T . T) シャサーニュのぶどうを使用してるとの事ですが、なるほどボーヌっぽさは感じます。 果実味しっかり。力強いです。 硬いので、ゆっくりゆっくり。 美味しいです。

香りが豊か。とても美味しい。コスパも良い

女子会2本目は、ブルゴーニュピノ。酸味もしっかりあり、若々しい。

初ピノノワール、香り高くておいしい。

ワインの勉強会

初めて飲んだドメーヌですが…。素晴らしいです。何と表現したら良いのか分かりませんが、正統派の美しいブルゴーニュです。ブルゴーニュAOCなので、2011年のヴィンテージなら十分に飲み頃を迎えているはずで、確かに今飲んでもおいしいのですが、まだまだポテンシャルを感じます。保存状態にもよると思いますので、もし次に飲む時があっても同じ感想になるかは分かりませんが、見かけたらもう一度購入したいと思います。二千円台前半の価格のブルゴーニュでこの品質とは恐れ入りました。

ブルゴーニュらしい酸味がいい きつくないし優しい 2300円は嬉しい

娘と最後の晩餐(┯_┯) サイコーのお酒と サイコーの料理(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)

2010の方が美味しいな… やっぱ年を変えて飲むのも楽しい

ドメーヌ パトリック ミオレーヌのACブル2010 サントーバンが本拠地の生産者で、いわゆる白屋の赤 赤ワインは当主自ら時間がかかるとの判断でリリースが遅く、この2010が現行ヴィンテージ。 2010と若いが、色味はややオレンジがかってきている。飲むと綺麗な酸がまず印象的。これだけ良い酸があるのでACブルだが、まだまだ熟成ポテンシャルがあると思う。 低価格ながらブルゴーニュの良さが味わえるワイン。もう少し果実に厚みがあれば言うことはないのだが、この値段でそれを望むのは酷か。

ドメーヌ パトリック・ミオレーヌのACブル2009。 最近いくつか2009のブルゴーニュを飲んで良かったが、これも飲み頃。険しかったであろうタンニンも収まり、過剰だった果実味も落ち着き、とても良いバランス。 2009はリリース当初、緩さと甘ったるさが気になったヴィンテージだったが、リリースから4年を経て良い感じに仕上がってきたと思う。

安くてまずいピノはいくつか飲んできたけど、これは安くて旨い。疲れててもすいすい飲めてしまう。

香りはベリー後マッシュルーム腐葉土 果実味充分、中濃でタンニンも感じられる