Dom. Patrick Baudouin Effusion
ドメーヌ・パトリック・ボードアン エフュジオン

探し当てたオンラインショップで6本まとめて購入。今日はその1本目を抜栓。 アンジュ ブラン エフュジオン 2017 ドメーヌ パトリック ボードアン Anjou Blanc Effusion Domaine Patrick Baudouin ■産地フランス　ロワール　アンジュ(France) ■等級AOC アンジュ ■ぶどう品種シュナン・ブラン100％ ■生産者ドメーヌ　パトリック・ボードアン ■熟成・醸造樽とプラスチックファイバー製タンク醗酵　マロラクティック醗酵あり　228Lと400Lのフレンチオーク樽（新樽比率20％）16ヶ月間熟成 ■アルコール度数11.5％ シュナン・ブランということで、あっさりしているかとおもいきやっ( ﾟεﾟ；)、今まで無かった不思議なテイスト、煮出したリンゴ、シェリー酒とオイリーな感じ、独特の風味はビオ臭？　 慣れないフレーバーに戸惑いつつ、慣れてくると意外に美味しく感じる不思議なワインでした。家内は普通に美味しいと言って飲んでいたので、個人差があるかもです。 最後の写真はワインを飲み干したあとのビールです。薫りが良く、白ワイン好きな人にはおすすめです。

しっかりした酸味、苦味もあってドライな口当たり。香りは華やか。

さて、忘年ワイン会の第1弾でございます。 寒さが染みるようになってまいりましたので、ここはひとつワイン会で温まろうといつもの皆様で集まりました。 2本目はパトリック・ボードアンのアンジュー・ブラン。 アンジューは久し振りに頂きます。 薄く、明るいイエローの外観。 マスタードやハチミツ、切りたてのリンゴやカリンを感じる。まだ青いプラムもあり、酸味は中庸。 ややボリュームが大きく、レモンピールの風味。 次はソミュールでございます。

'13 ノーマーク 意外とおいしい。シュナン？

フランスワインとフランスチーズとのマリアージュ♡ 白ワインのほのかな酸味と甘味が山羊乳チーズの酸味を和らげてくれてとても美味しくいただけました。 ありがたいことに、フライト帰りのC.Aさんのお土産の ドイツチーズにもあわせることができました。

濃いめのイエローの液体 まったりしたミディアムボディ 品種個性のよく出ているワインだとか。 はちみつ、かりん、樽の香りは見事正解と一致したが、この品種が何なのかがわからなかった（≧∇≦） カリンと黄色系の花の香りがしたらシュナンブランを思い浮かべるべし、とのこと。 先生いわく、アカシア蜂蜜やキンモクセイの香りがあり、味わいには塩味が感じられるそう。

9*6 銀座たるたる杯ブラインドテイスティング大会にて ２問目～2013 フランス シュナンブラウン 外観 黄金色 味わい リンゴ ハチミツ 特徴がこんなにあるのに普段飲まないので、品種が出てこなくて、10分以上悩む 味わいから、たどっていったらフランスロワールの上にたどり着き、蒸留酒のカルバトスと書いてしまった(笑) 同期には、 なんで、カルバトス！と、笑われた。(/o＼) ロワールのアンジュといえば、シュナンブラウンなのにシュナンブラウンの知識なかった。(/o＼) こんど、買ってみよっと！

ワイン会 テーマ:ロワール その④

レモン、ライムの香りだが、自然派のややフルーティでミネラリーな味わい。 非常に酸が高く、それとバランスを取るように甘みのあるワイン。 尖った酸はありつつ、どこか柔らかさを持ったワイン。少し参加熟成のニュアンス、シュナンブランのリンゴっぽい味わいが特徴です。

2010のほうが好きだったかな