Dom. Oyamada Bow! 赤
ドメーヌ・オヤマダ バウ

3.19

383件

Dom. Oyamada Bow! 赤(ドメーヌ・オヤマダ バウ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • イチゴ
  • ラズベリー
  • ブラックチェリー
  • スミレ
  • ミント
  • イチゴジャム
  • プルーン
  • 杉

基本情報

ワイン名Dom. Oyamada Bow! 赤
生産地Japan > Yamanashi
生産者
品種Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA)
スタイルRed Wine

口コミ383

  • 4.0

    2021/02/20

    出張先でBOW!に邂逅

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.5

    2021/02/20

    たしかに安いから、これはすぐ売り切れるなー。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.0

    2021/02/19

    すこーし還元臭。度数低めでグビグビいける。香り、味わい共につよぽんに似てる。 これが税込み2千円下回るのは世界レベルと思う

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.0

    2021/02/19

    (2019)

    3本目はBOW!赤。もう目が開いてなかったw もったいないことしたなー。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)
  • 3.0

    2021/02/14

    BOW!2020赤

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.0

    2021/02/13

    (2020)

    本日の主役BOW! マスカットベーリーAのキャンディ香もありつつ 読み終わりはムールヴェードルやプティヴェルド からくるタンニンを感じる複雑なワイン

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2020)
  • 3.5

    2021/02/12

    おいしい!ごくごくのめる…

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.5

    2021/02/10

    (2020)

    ★3.9 カベルネ・フラン(萱刈)、マスカット・ベリーA(上神内川)、プチヴェルド(日向)、ムールヴェードル(大久保) 山梨県甲州市勝沼町中原 作り手:小山田幸紀さん ペイザナ農事組合法人中原ワイナリー 無農薬、草生栽培 醗酵: 自然酵母 ステンレスタンク発酵 プレス後古樽発酵 熟成:小樽熟成 alc.10% 明るく淡い赤 香りの料は中くらい 野苺、ラズベリー、菫、ミント 滑らかで優しいアタック 細やかな酸味と溶け込んだタンニンが心地よい 度数が低く、ワインビネガーのように爽やかな風味 健康ドリンクの様にスイスイ  酒であることを忘れる(°▽°;) 2日目、ワインビネガー感アップ netより 小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約3 haの畑を管理し2014年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行う。 BOW!はドメーヌオヤマダのラインナップの中で、気軽に飲んでもらいたい『新酒』のよ うな位置づけ。低価格ながら小山田氏のこだわりが詰まった逸品。 ヴィンテージ情報:2020 山梨(峡東エリア) 5月までは 2019 年よりも良好に推移した。しかし梅雨入り以降は雨が多く、段々と2019年に近い厳しい状況に なっていった。それでも7月になれば何とかなると思っていた。その7月、観測史上最多の432mm の降水量。山梨でもこんなに降るんだと、ビックリした。一転して8月、9月は寡雨。8月は山梨らしい高温が続き、9月は割と 朝夕が冷えて理想的な推移をした。終わりよければすべてよし、というのがいつものパターンなのだが、今年に限っては糖度上昇も緩慢で熟度が上がらなかった。生育期のベト病などの病気は、大怪我にならない程度に防いだが、品種によって熟度がバラバラ、気に入らない1年となった。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2020)
  • 3.5

    2021/02/10

    (2020)

    香りと味のギャップがつよい。 カベルネフランとMBAのブレンド。 去年に比べてドライ。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2020)
  • 3.5

    2021/02/08

    (2020)

    甘い香り。味わいは微かに鰹節を感じる。。気のせいかな。。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2020)
  • 2.5

    2021/01/24

    すっきり。心地よい。どんな料理にも合わせやすいと思います。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.5

    2021/01/13

    (2018)

    価格:1,100円(ボトル / ショップ)

    山梨のドメーヌ オヤマダ BOWの赤2018年 カベルネフランメインにマスカットベリーA 赤は初めて飲みます。 色合い的にもそのまんまナチュールワインでカベフラ感はありません(笑) 10%の度数らしくキレイで飲みやすい印象ですが優しい旨味もじわじわ染みるのでバランス良く美味しく飲めますね! 定価は1800円ほど。 きちんとした自然派ワインで2千円以下だと選択肢は少ないと思うのでコスパ面で好評価♪ ですが、なかなか入手できないのが一番の難点でしょうか(^^; 鶏の天丼に合わせて美味しく頂けました^_^

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2018)
  • 4.0

    2020/12/25

    メリークリスマス (^◇^) バウ! 確か これが2度目かな 14… スゲーなー ストロベリー、チェリーが全面に満開で華やかでした♪ ん? 沢蟹 (笑) そう沢蟹ちゃん 先日に仙台で飲んだ時の二軒目(常店) でいただきましたし もう…結構 ベロベロになってて当日にアップは(ヾノ・ω・`) 一本目はブルゴーニュのピノだったかな? 笑 んで2本目がバウで 飲みきれなかったのをお持ち帰りしての二日目の楽しみにしたと。 またまた寒波がやってくるって…ホント嫌だけど ナチュールくらって頑張るさ ^^

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.0

    2020/12/23

    いただき物のbow. 色は淡めです。 1日目 かなり軽くてするする。かなりすっきり系、酸味もややあり。渋みはほとんどなし 2日目 シソ感が増してインパクトup! 食中酒と言うよりは ダラダラチーズつまみながら映画とか見ながら飲むのに良き1本かと。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • -

    2020/12/19

    (2019)

    微炭酸すっきり赤。うまい。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)
  • 4.0

    2020/12/05

    美味しい。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.0

    2020/11/14

    お昼からBOW!を

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 4.5

    2020/10/26

    シュシュ 渋谷

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.5

    2020/10/15

    (2019)

    持ち込み〜 オヤマダさん、美味い! 明らかに紅葉が早い枝や枯れてる枝があり、おかしいと思ったら、ブドウスカシバにやられていました(・_・; 枝切って燃やして除去( ̄^ ̄)

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)
  • 3.5

    2020/09/27

    (2019)

    さ〜て、bowでも飲みながら半沢でも観るか(笑)

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)
  • 3.5

    2020/09/05

    2本目はBOW!赤2018

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.0

    2020/07/19

    (2019)

    5月のワイン。 Dom. Oyamada Bow! 赤 甘み強い感じ。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)
  • 3.0

    2020/06/29

    (2019)

    価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)

    山梨県 ドメーヌ・オヤマダ BOW 赤 2019 ベリーAの香りと酸味があり、軽く飲みやすいワイン。 アルコール10%なので、次の日を考えずに一気に飲める、理想型のワイです。 普段飲み様に気軽に買える事を期待しています。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)
  • 4.0

    2020/05/03

    (2019)

    Dom. Oyamada Bow! 赤 2019 ドメーヌ・オヤマダ バウ 昨日残ったロゼとブル赤を飲み終えて、もうちょっと呑もうとセラー?(冷蔵庫?)を漁って‥‥ これは、美味しいです。 グラスに注いで? あれ、これって赤だったのねと気がつきました。 (><) しかし!美味しい! 赤い果物ベリー?の香り?そしてハーブ?いや庭の奥の苔の香り? 酸も上品です。ミネラルも! つい、ぐびぐびいっちゃいます。 明日、買いに走らねば! 幻の山菜「シオデ」?山のアスパラガスとか? 地物山菜(コシアブラ、木の芽)の天ぷら 地物の竹の子(淡麗です)たっぷりごはん だんだん暖かくなって山菜の時期ももうちょっと?

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)
  • 4.0

    2020/04/16

    や、これ旨い。 しみしみすいすい 2日目も全然へたらず

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.0

    2020/04/12

    Bow!赤19を開けてみる。開けたてはまだ早い感じもあったけど、少し時間置いたら凄く良くなった。この前お店で飲んだヤーツは豆ってたから、酸化のスピードが速いのかね。少し残して翌日の変化も楽しんでみよ。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.0

    2020/04/09

    内緒の会。飲まなきゃやってられん。 和食屋に一升瓶を持ち込んでヒソヒソ飲んだ後にやっぱりワインバーへ。 バウ赤をいただいたが、豆ってました。まあ、お客さん来ないから気前よく開けられないのは分かるけど。

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.5

    2020/03/28

    大王パイセンからの交換ワイン ドメーヌ オヤマダ バウ 赤 カベフラ MBA 少し濁りのあるルビーレッド ん?豆!笑っ ちょい放置… イチゴ感、山ぶどう感、うんうん。 キュートな酸味 あーこれもスルスルぅ〜!危険!!   大王パイセン!美味しくてレアなワイン!! 本当ありがとうございます〜✨✨ 感謝 玉ねぎたっぷりの豚の生姜焼き

    ドメーヌ・オヤマダ バウ
  • 3.5

    2020/03/26

    (2019)

    摘んだばかりの苺やブルーベリーたちをキャラメリゼしたような…こっ、これは!まるで、葡萄やベリーが煌めくワイン界のキルフェボンやっ!(笑) 今夜は、ドメーヌオヤマダさんのBOW!2019をオープン。フレッシュな果実味、やや酸味が立ってますが、それが可愛らしくて好きです。問題児ベーリーAもフランとともに、こんなに美味しくなっちゃいました。 あ、最後に何度でも言いますが、私は日本ワインが大好きです(笑)

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)
  • 3.5

    2020/03/16

    (2019)

    透明感のあるルビー色 山梨に行った時にお店で飲ませてもらったけど、マスターが、小山田さんがまだ豆のような香りがあるから開けてから少し時間かけてって言ってたって言ってたけど、ほんとに、開けたては少し豆感のある香り^ ^ プルーン、ブラックチェリー、豆、枯れ草?マッシュルーム?が少し(開けたて)、ストロベリー、ブルーベリー BOW赤も味わいのバランスがいいです〜♪ この価格でこの味わい^ ^こういう日本ワイン増えるとうれしいな〜

    ドメーヌ・オヤマダ バウ(2019)