Dom. Oyamada 日向
ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ

3.55

21件

Dom. Oyamada 日向(ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックベリー
  • ブルーベリー
  • 腐葉土
  • ラズベリー
  • 杉
  • ミント
  • サフラン
  • アニス

基本情報

ワイン名Dom. Oyamada 日向
生産地Japan > Nagano
生産者
品種Syrah (シラー), Mourvèdre (ムールヴェードル)
スタイルRed wine

口コミ21

  • 4.0

    2019/03/03

    (2017)

    今日は娘の誕生日なのでドメーヌオヤマダさんの日向でお祝いしました。 娘は魚が苦手なので雛祭りメニューは何も食べられず好きなものをリクエストしてもらって今年はビーフシチューとタルティーボのサラダ。アップルパイ。 シチューは牛肩ブロックを4時間煮込みました。 さて日向ですがなんだろう…スパイス?ハーブ?草?笑のニュアンス。主人は葡萄らしい味わいと言っていましたが私は草感が強かった。タルティーボのサラダとめちゃめちゃ合いました。グリーンサラダに合う赤、珍しいですヾ(≧∇≦) タンニンは穏やかで酸はややあります。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ(2017)
  • 3.5

    2019/02/22

    (2017)

    初日向。 麻井宇助さんに惚れてワイン造りをされてこられたスタイルにはただただ感心です。 香りはスパイス的な野生味溢れる山ぶどうの感じ。 高麗人参、アジアンスパイス、奥の方にあるピュアなベリー感。 多分この系の品種はシラーかも? っという感じでした。 ワインはグラスも温度も変われば第一印象が ガラッと変わりますね。 スパイシー感の香りとは裏腹に 滑らかな質感、滑らかで奥行きはすごく感じられます。寝かせてより美味しくなるかなっという印象でした。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ(2017)
  • 2.0

    2019/02/21

    (2017)

    ハーブミントのようなスッとした香りと爽やかさが印象的。 初夏の草原を駆け抜けるような、森林浴でキラキラと木漏れ日が降り注ぐような、そんな情景が浮かんできます。 後味はスパイシーさと渋みが追いかけてきて、ちょっと大人な雰囲気です。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ(2017)
  • 3.0

    2019/01/11

    やっと手に入った日向!祝は今年も手に入った。もう来年買えないんじゃないか…(´・ω・`)

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 3.5

    2019/01/10

    (2017)

    葡庵 忘年会⑯ ラスト 備忘録 オヤマダさん 日向 メルロー、カベルネブラン、あと色々 木の皮、ブラックベリー 葉、 ピーマン、木葉 なめらかでエレガントな味わい 素敵な年納めの日本ワイン会でした♡ やっぱり日本ワイン大好きだなぁ(*´ω`*).。o○ 来年もたくさんの日本ワインと出会いたいです♡

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ(2017)
  • 3.5

    2019/01/02

    (2017)

    クローブっぽいスパイシーさとベリーっぽさ。これからどんな変化をするのか楽しみ。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ(2017)
  • 4.0

    2018/12/19

    エタドカ

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 3.5

    2018/11/30

    9月のワイン。 日向 思っていたよりしっかりとしている。軽いのかと思っていた。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • -

    2018/09/18

    また今年も寒くなったら、日向とジビエ食べたい…。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 3.0

    2018/07/16

    のまサルーテ

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 4.5

    2018/05/11

    荒木町たつや

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • -

    2018/03/10

    カシス、ブルーベリーのような甘い香りに、紫蘇ジュースのアクセント。 今回は柑橘類は然程感じなかったけど、やっぱり大好きです☆ キジバト、牛、香茸の焼きリゾット。 香茸、クラクラくるー!!

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 3.5

    2018/03/09

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ。 香りはCSのよう。 しっかり且つ複雑な香り。 飲むとタンニンはほとんど感じられずシルキーな飲み心地。味の乗りがかなりいい。熟成ボルドーとフレッシュなローヌのいいとこ取りみたいな感じかな。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 3.5

    2018/01/14

    お好み焼きとワイン 候補③ 日本のワインも美味しくなったね〜。 多少重め。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 4.0

    2018/01/11

    @藤沢 試飲会にて 小山田さんの日向

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • -

    2017/12/30

    待望の日向…! とにかくじーっくりゆーっくり飲むのがいいですね。複雑さに加えて、オレンジとかの甘味が出てきました。 本当は家で何日かに分けて飲みたい…叶わなそうですが。 食材はマガモ(メス)腿肉、手羽、胸肉、レバー。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 3.5

    2017/12/14

    ヴィニカ登録500本目。 シラー。甘みが強い。さっぱり。 後味に少しタンニンあり。

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 3.0

    2019/02/03

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • -

    2019/01/17

    (2017)

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ(2017)
  • 4.0

    2018/01/20

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ
  • 4.0

    2017/12/14

    ドメーヌ・オヤマダ ヒナタ