Dom. Ostertag Riesling Les Jardins
ドメーヌ・オステルタグ リースリング レ・ジャルダン

Riesling（Alsace）は久しぶりです。2019ですけど，結構熟していて琥珀色しています。 杏のコンポートのような柔らかな甘さと特有のペトロール香。 濃厚ですが，甘味と酸味のバランスが良く，グイグイいけちゃいます。 ありがとう❗ありがとう❗

2022 プチ忘年会 オステルタグ リースリング　レ・ジャルダン　2019 ２本目の白ワインはアルザスから、ドメーヌ・オステルタグ。エントリーラインですが、以前Eさんのテイスティングイベントで試飲したところとてもいい感じだったので期待の一本。 のっけからペト香全開。クリアで透明感があるけれど強い甘みに力強い酸味。 まさにザ・リースリング！？なワイン。リースリングのワインが飲みたくなったらコレを選んでおけば間違い無いのではないでしょうか！？な、オステルタグでした。

レモンや青リンゴ、白い花の香り。 口に含むと少しオイリーで微かな菩提樹のニュアンス。ペトロール香はさほど感じない。 エレガントな酸と綺麗なミネラルが特徴的なドライなリーリング。 アルザスリーリングのお手本といった感じ

リースリングがハモるペトコンとリモンの共演、そしてリッチーな酸とアロマがじゃれ合う高貴な余韻。 素敵だ。

Riesling Les Jardins 2018, Ostertag 明るいレモンイエロー。輝きもあって若々しい感じ。レモンやライム、青リンゴっぽい香り、若干のペトロ臭、口に含むと柔らかいあたりで少し甘味を感じてそのあとに硬いミネラル感も感じられる。酸はそれほどでもない。結構余韻も長め。時間が経ったあとパンの香りが一瞬した。冷蔵庫に入れて二日目もフレッシュで美味しい。少しボリュームも出てきた。 初日はスズキのような魚の塩焼き、これはとても良い。結構脂の乗っていた魚だったので爽やかになってよかった。二日目はピザと。これはあまり相性とか関係ないけど、一緒に食べたモッツァレラと生ハムとはいい感じ。シンプルな料理といいのでは？美味しい。

アルザスのドメーヌ・オステルタッグ リースリング2016です。ボリュームはしっかりですが、すっきり飲める青林檎系です。インポーターはJAL系でしたので、やはりわかりやすいワインだなと思いました(^^)

いつものお店にて