Dom. Nudant Ladoix
ドメーヌ・ヌダン ラドワ

家飲み

ラドワ 余韻もあって華やかさもあってでもじんわりと旨みもある グロッサリー

ドメーヌ・ニュダン ラドワ ルージュ 2012 コルクはDIAM 5 なので少しオーバーしていましたが、抜栓直後から甘さを含んだ艶のある香りが全開です。 チェリー、ラズベリー、ブルーベリーなど優しく複雑な果実味に湿った土や草、ハーブ。 しっかり溶け込んで液体の奥から染み出てくるようなタンニンと樽の甘くスパイシーな香り。 熟成カリピノにも感じる旨味の詰まった色気のある香りです。 カリピノのような押しの強さはなく、あくまで繊細な旨味です。 良い状態で熟成したようで、まとまりのある滑らかなブルピノでした。 少し安めに入手できましたが、これなら普通に買っても満足できます。

さすが、ヌダン

ディジョンで開かれたブルゴーニュとジュラ地方のワインエキスポに行ってきました！400種類のワインが試飲できボトルの価格はワイナリー価格。小さめな造り手さん中心です。 そこで買ったLADOIXルージュ。19€でなかなかのコスパ！酸、ミネラルはしっかりしてても若いうちから飲めるタイプで少ししなやかな感じ。色々な料理に合わせやすそう。

甘い。ざくろ？不思議な味わいで、古くなってカスカスになったいよかんのような物足りなさを感じた。