Dom. Michel Noëllat Nuits Saint Georges
ドメーヌ・ミシェル・ノエラ ニュイ・サン・ジョルジュ

おうちワイン会5本目。ニュイ・サン・ジョルジュ　2002おいしー！ ローストビーフもマッシュルームのスープもおいしー！

ドメーヌミシェルノエラ ニュイ・サン・ジョルジュ ワインバーで出された１本。 メロン生ハム、いちじくとともに。 濃いルビー色、最初はタンニンやや強めだけど時間が経つにつれ滑らかになり美味い。

2000 ドメーヌ ユドロ・ノエラ ニュイ・サン・ジョルジュ いつものお店で 先日勧められたけれども、手持ちがなくて隠しておいたやつ。 「これ、引き取りに参りました。」 「あ〜これはおいしいてすよ、熟成が楽しめます。じっくり飲んでください、30分ごとに変化しますから」 タンニンの固さや土っぽさが残っていないかと、こわごわ口に含んだが、長期熟成でまろやかに変化していてひと安心。癖やカドが消えて、まとまっているので、飲んでいる最中のストレスがない。 ご指示のとおり、はやる気持ちを抑えて、5時間かけて飲み切りましたが、後半の蜜のような果実味がまぁおいしくて。 ただただ楽しめました。 おかみさん、いつもありがとうございます。

ブルゴーニュ2箇所目。当主とは挨拶しただけでワインの説明はガイドが。