Dom. Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru
ドメーヌ・ミシェル・ノエラ エシェゾー グラン・クリュ

文句なくこの上ないこの上幸せない、キレイな、華やかな、素敵な子でした！

ECHEZEAUX 2001 MICHEL NOELLAT 少しミルキー、鉄

ありがたや、でも出来上がってたからよく覚えてないのてす

2013年11月にDomaine訪問した際に購入。 流行りのエレガント系の造りでは無いが、Grand Cruらしい風格は感じられる。 まだまだ若々しく、次回開けるのは5年後位にしたい。

言わずと知れた、上級ワイン、エ、エ、エシェゾー? まだまだ、硬く、酸も強め。 抜栓２時間後ぐらいには、程よい余韻と酸のバランス。とても美味しくいただきました。 今回は、ご馳走に。

ECHEZEAUX 1974 MICHEL NOELLAT クリアな褐色、かなり熟成、でもコクあり。

ミシェル・ノエラ エシェゾー2006 2006は酸味が強め。 抜栓2.5時間とってもまだまだ硬い。 温度20℃で飲む。もう2℃くらい高くても良さそう。

折角エシェゾーを飲むなら、ちゃんとした作り手の方が良い リストがペラ過ぎる

美味しく頂きました。

08

誕生日なのでブルゴーニュからハンドキャリーしたエシュゾーを開けました。 余韻まで優雅で美味しい！ 味わいだけじゃない、外観から喉越しまでが整っていて、美味しいというより、美しいという表現がぴったりです。 誕生日にちゃんといいワインを飲むと、大人の女性になれそうな気がしてきます。

2008年、ミッシェルノエラのエシェゾー、ちょっと、早いかも…(u_u)

エシェゾー グランクリュ マグナムボトル。 OasiCafe3周年、おめでとう、ありがとう。 このあと、ソムリエバッチが付いたサロンを忘れて大阪に帰ったのは私ですが、それが何か。

エシェゾー ね、私は好きなの

メインはこれ。ブルゴーニュからスーツケースで運んできたエシュゾー！ノンフィルターの濁りある外観です。ピノらしい華やかさと旨味由来のコクが素晴らしい！赤みの牛肉とのマリアージュもばっちりでした！

エシュゾーグランクリュ。1998年のマグナムボトル！幸せです。

ハチミツの、香り。トロピカル。そしてしっとりした花の香りが華やか。

エシュゾーグランクリュは格が違いました。これは2010年ヴィンテージですが、1997のマグナムを買ってきました。グランクリュのマグナムでなんと175ユーロ。安い！そもそも売り物でなくて値段も無かったものを頼んで売ってもらったものなのですが、それにしてもお買い得。