Dom. Michel Magnien Coteaux Bourguignons Pinot Noir
ドメーヌ・ミッシェル・マニャン コトー・ブルギニヨン ピノ・ノワール

華やかな香り。ベリーやチェリーにバラ。 やや甘やかな果実味。凝縮感は薄めで、後半はやや酸味やタンニンが強い。ちょっと野生味ある味わい。 モレ・サン・ドゥニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ等の畑から採れたピノ・ノワールを中心に、やや離れた立地のピノ・ノワールも使用。

川崎の家。 1勤して明日は休み。今月後半は幸い楽なシフトです。 ということで、今日は、ブルゴーニュは、ミシェルマニャンの、コトーブルギニヨン。コトーブルギニヨンって何でしたっけ？ ブルゴーニュ全域のAOCでしたか。赤とロゼはガメイかPN。白はアリゴテ、シャルドネ他。2011年認可とのことでした。こちらは、ピノ・ノワール単一のようです。 シャンボールミュジニー、モレサンドニ、ヴォーヌロマネで採れたブドウも使われているようです。 果実味豊かですが、甘味は控え目。伸びやかな酸。タンニンはシルキーというよりは割としっかり。 お値段相応のブルピノです。悪くはないですね。 皆さん、木曜日、お疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさんのんで、明日、週末金曜日を乗り切りましょう。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい✨

若いが、飲んでも不都合なく、凝縮した果実味と熟成感が味わえる。

良く行くお寿司屋さんで、よくだしてもらう、ピノノワール。香り良く、コクもあり、バランス良く美味しいです。

G-秋

いつも行く、お寿司屋さんで、前にも飲んでいるピノノワール、これなかなかいい、旨い。

軽めだけど、香り良く、やっぱりこのピノノワール美味しい

日曜午後のアフタヌーンワイン。コトーブルギニオンにしては、スミレや樽由来の香りが感じられる。2,000円台ではお得。

2017ミシェル・マニャン ピノ中心。

ワイン教室、ブルゴーニュ、イルドコリンヌ、 荒々しい

ヴォーヌ・ロマネなどの畑から取れたピノ・ノワールのワインと説明を頂いて購入したワイン。 明るいルビー色でイチゴやラズベリーのような甘酸っぱい香り。タンニンは弱くてフレッシュな酸味が口に広がって美味しかった。

ピリピリする酸味、梅干し 酸の後にタンニンがほどよく。 美味しいけどインパクトはない。 マニャン味の傾向変わった？

忘年会2次会！

牡蠣が安く大量に手に入ったので、グラタンとソテーにして白に合わせようと思ったら、白と泡は飲みきって在庫切れ…(´Д` ) 会社のSALEで買ってたピノノワールの赤を無理矢理合わせてみた（笑）

ピノ100%のコトーブルギニョンとのこと。ピノ100だと、ACブルゴーニュと何が違うのかな…飲んでみたかった造り手でお安かったので買ってみました^ ^ 鮮やかな赤色で、グレープフルーツのようなキリッとした酸味です。白みたいな赤です。フレッシュです。時間が経つと変化するかな。楽しみです。

ミシェルマニヤンのコトーブルギニヨン。ラズベリーや苺の中に、はっきりとある肉やジビエ、黒胡椒、煙の香り。ピュアではないけど、価格からは考えられない複雑さが後を引くー(^o^)

赤はピノの代表としてマニャンのコトーブルギニョン。

おとうさんマニャンのブルギニョン おうちにあるモレサンドニプルミエ・クリュをのむまえにポテンシャルの研究 やはりフレデリックマニャンのと同じで、下級キュヴェは 梅干しっぽい味がする 出しっぽさもある

まだ若々しいですが、酸味のバランスが良いです。

ミニミニプロジェクト第四弾、いろんなピノ:その9 ミシェル マニャン コトー ブルギニヨン 2012 ピノ・ノワール100% 2か月ぶりにブルピノ 予想に反して酸っぱくない 抜栓直後からスルスル飲めるお手軽ピノ 好きな味わいです 余韻に和風出し汁 有名お弁当とも良く合いました