Dom. Maume Gevrey Chambertin
ドメーヌ・モーム ジュヴレ・シャンベルタン

ヒルズの好きなお店 2005年はビンテージ？なのかな この造り手で、この年でこの値段！って これを選べる自分すごいって自画自賛してたけど でも、本当に素晴らしかった あんまり良くてお店のソムリエの若い子に飲ませてレクチャーしてたw またそのソムリエールちゃんが 女性らしいとか言っちゃったもんだから、、いや、ワイン勉強ほとんどしてない私でもミュジニは女性らしいジャブシャンは男性らしいって、まぁ言うよね…とか思ってたw 案の定ブラインドなら女性らしいって言っても間違いないけど自分でも言っちゃうかもだけど 何を飲んでるか分かっててそれは言っちゃーだめかなーとか説教してた

ヴィンテージは11(笑)。

天神南にあるワインバーにて。 ニュイの村でどこが好き？と言われたら小職はジュヴレ・シャンベルタンと答えざるを得ない。 いや、どの村もすきなのだが、果実の香りに土の香りが混じるのが好きなのである。 ブルゴーニュにしてはやや明るく好感ももてる。 アルマン・ルソーやフーリエ、デュガやデュガ・ピィなどいい作り手も多い。 そして、隠れた名手も沢山いる。 モームは彼らに比べると見劣りするが、それでもそこそこの作り手かもしれない。

2007

2007