Dom. Larue Saint Aubin 1er Cru En Remilly
ドメーヌ・ラリュー サン・トーバン プルミエ・クリュ アン・レミリィ

ラリュー　サントーバン　アン・レミリィ　2018 若さもあって香りはあまり出ませんが、柑橘とビニール、時間とともに黒糖のような甘い香り。 想像通り、とてもミネラリーな作り。 酸も存在感がありますが、それを包むまろやかさがあって良い感じ。こういうバランスの良さがラリューの良さでしょうか。流石に余韻は酸味苦味メインでしたが。 痩せ気味で硬く酸っぱい、だとちょっと苦手ですが、これは美味しかったです。

味密度はそこそこですが、かなりミネラリーで、酸主体。縦に伸びるタイプで、果実味はほどほど。 香りから火打ち石をつよく感じるので、味わい通り。柑橘もグレープフルーツとか酸味が強い香り。 ブルゴーニュらしくフィネスのある味わい。しかも、結構安い。ニューワールドの厚みのあるシャルドネとは対極かも。

ドメーヌ ラリュー サントーバン アン レミィ 蜜やバニラを感じるサン トーバン！なかなか美味しい。適度な酸、グレープフルーツ。

7~8月のワイン。 マキコレ。 綺麗なワインでした。

石川県小松にて。魚おいしいです。

ドメーヌ・ラリューは兄弟で運営されている家族経営のサン・トーバンのガメイ村にある小さなドメーヌです。ドメーヌ・ラリュー・サン・トーバン1erCruアン・レミィ2012年を開けます。アン・レミィはサン・トーバンの南端シャサーニュ側のモンラッシェからの続きのような貴重な土地で人気の一級畑です。 緑色あって輝く蛍光黄色。粘性は少しあってトロリとしています。凝縮された果実味に蜂蜜！ハニ一感がすごいです。ミネラル豊富で酸味も適度で綺麗余韻も長くとても上質の味わいです。旨味を感じるほろ苦い後ロがスッキリと舌を洗ってくれるのも上等の白の特徴ですね。これはお値うちアン・レミィ12年です。