Dom. Labet Fleurs de Savagnin Vin Ouille
ドメーヌ・ラベ フルール・ド・ サヴァニャン

アニュさんでランチ。楽しみにしていた石垣島コース頂きました。 ジュラのサバニャン、初めて飲みましたが、しっかりしたボディー、爽やかな甘みもあり美味しかったです！リピしたい一本です。

アドック 煮て初ジュラのサバニャン しっかりした濃くと上品な酸がありお肉にも負けず、マッチしました^^

ジュラのサヴァニャン。 黒トリュフの塊をパイ包にしたお料理と。 サヴァニャン、なかなか複雑で良いのだけれど、黒トリュフのお料理とはNGかなと。 トリュフは、薄くスライスした方が好きかな。こんな大きな塊で焼くとありがたみないな〜。ゴリっとして、うーん。 お料理とワインのくみあわせ、違う方がよいかも。

直心@夙川。 最後の4本目はジュラのサヴァニャン。最近、サヴァニャンづいてる。以外に和食にも合った。サヴァニャンって隠れたオールマイティ？

直心さんにて。 最近、なぜか、マニアックなジュラに縁がある。 これは意外と和食と相性がよい。