Dom. Joseph Roty Bourgogne Blanc 2014
ドメーヌ・ジョセフ・ロティ ブルゴーニュ ブラン

@家飲み　今宵はジョセフ・ロティ ブルゴーニュ・ブラン2017 Joseph Roty Bourgogne Blanc2017 #wines #ワイン #bourgogne #josephroty

【ポスト3件目】 ジョセフ・ロティのブルゴーニュ･ブラン。 以前飲んだ1997の時はピノ・ブラン100%との事でしたが、最近のヴィンテージは10～20%シャルドネが入っているとの事。 酸味が程良く旨いです。和食にも合いそう。自分はかなりの酸性人なので苦手な人は評価が異なるかも知れませんが。

2014 ACブル

ピノ・ブランから造られるACブルと言えばジュヴレ・シャンベルタンの名門ジョセフ・ロティのものも知られています。 もともとはピノ・ブランのみから造られていたが、この2014ヴィンテージはピノ・ブラン80%、シャルドネ20%というセパージュ。 桃やハチミツを想わせる甘やかな香り、ジャスミンやバジルなどハーブのニュアンス、酸も強めでドライな印象です。