味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Jobard Morey Meursault Les Narvaux |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/02/15
(2017)
ドメーヌ ・ジョバール・モレ ムルソー レナルヴォー 2017年 まだブルゴーニュワインがふるさと納税で頼めた頃の戦利品。サロンとかあった頃が懐かしいー。 初めていただく造り手さん。 色合いはよい感じのゴールデン・イエロー。香りは樽のヴァニラが効いていて、クレーム・ブリュレのよう。味わいは、酸が強めで、ミネラルぴんと。香りほど味わいにはボリュームはなく、余韻が短い。 村名ですし、比較的リーズナブルなお値段ですので、やむなし。オークラ渡部先生おすすめの、バターをおつまみに、ちょびっとなめたら、果実味が増して、より良くなった気がします。 お寿司の続き。鯵と金目鯛。光り物バンザイ。
2019/02/24
(2016)
30代の若い3代目当主が造るムルソー。レ・ナルヴォーはゴツゴツとした岩だらけの斜面上に位置し、1級にも匹敵する高品質なワインが生まれる畑だそう。 熟した黄色い果実、トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツの甘やかなアロマ。果実味と酸味のバランスが取れたふくよかな味わい。樽のヴァニラも程よい感じ。ミネラリーな余韻。バランスの良いムルソー。
2017/09/14
(2014)
価格:2,000円 ~ 2,999円(グラス / レストラン)
本日初めて行った神戸北野のワインバーⅤ。 2杯目です(笑)。 ムルソー・ナルヴォー14年。 ドメーヌ・ジョバール・モレ。 恥ずかしながら知りませんでしたこのドメーヌ(^-^;)。 あてにパテ・ド・カンパーニュなどと。 ムルソーの村名格でも特に有名なナルヴォーでこのドメーヌです。 いわゆる樽香たっぷりのバター蜂蜜ナッツのムルソーではなく、今時のミネラリーな薄旨系のムルソー。村名格でもとても上品でピュリニーの1erにも匹敵する美味しさです(言いすぎ?(笑))。 いやでも私の好みドスライク!やりますねこのワインバーヴァ〇サンブル! まだできて1年半ぐらい。昔神戸D丸近くにあったフレンチ名店オ〇フェにもいたというマスター。私のことを覚えていてくれててうれしかったです(笑) 飲食の人はすごい記憶力ですね。私は人の顔すぐ忘れます(^-^;)。 なんだかんだで又自制心なく夜のぶらり神戸ホサ散歩。次はどこへ行きましょうか(^o^)
2016/09/08
(2014)