Dom. Jean Fournier ç Cuvée Spéciale
ジャン・フルニエ

家飲み、

さあて白猫、マルサネの雄ジャン・フルニエの逸品2本目。 物知りmattzさんに連鎖です。 シャルドネでないミュスケと呼ばれるシャルドネの亜種でミュスカ(マスカット)の様な個性を持つ希少品種で造られる特別なキュヴェ。 畑はマルサネのシャンフォレ区画。普通のシャルドネならマルサネ・ブランも名乗れるのにあえてミュスケにこだわりブル広域ものでリリース ドメーヌ・ジャン・フルニエ ブルゴーニュ・ブラン・C・キュヴェ・スペシャル2014年 キュヴェ名のCは当主ローランの妻セディーユCedilleの頭文字から。 栽培はビオロジック。樽で発酵しバトナージュは行なわずステンレスタンクと樽600Lで同期間16カ月熟成。 年産1500本。 マボロシーーーーーーーッ！ やや濃いめのイエロー。 熟した桃とアプリコットの蒸した香り立ち黄色い花のブーケがはっきりとした飲み口です。 酸味もくっきりとした味わいで柑橘系果物にミネラル旨味感とよくバランスが取れている気がします。 ややジュース感あるのが残念でしょうか(^-^;) 私はよく冷やしていただきましたので物知りmattzさんのおっしゃるような酸味の怪物みたいなのは出現せず(笑)むしろ2日目とかは果実味濃く甘味味わい深くますますジュースぽくなって(^-^;)確かに酸味が喉にひっかかりますがピノ・ブランよりは飲み応えあります(笑) いや何事も経験ですね。 ジュースが如く飲める白(^o^) Don't think! Feel. 考えるな！飲め！感じろ！ 燃えよド○ゴンより ブル○ス・リー(^o^)

ジャン・フルニエのブルゴーニュ・ブラン・C・キュヴェ・スペシャル。 シャルドネ・ミュスケという珍しいシャルドネの亜種で造られたワイン。どうやらマルサネにはこの品種が少なからず植えられているようです。年産1500本と何気にレアな1本。 ヴィンテージは2014。 色は薄い麦わら色。華やかで緑を感じる柑橘系、バター、蜂蜜。 スッパイ(>ж<;)。ワインの厚みや舌触りからその品質の高さは伺えますが、いかんせん酸っぱすぎます。シャブリより酸度が高いと思われるシャルドネ。悪いワインではないですが、ここまで酸っぱいシャルドネを好んで飲む人はあまりいないと思われます。 写真は目黒区洗足にある宮野家住宅という古民家で見つけた、洗濯機と五右衛門風呂。 どちらも一度体験してみたいです。

@AGRI

トロっとして甘い感じ。余韻やミネラルは感じず、まあ家飲みとしては合格。