Dom. Henri Richard Gevrey Chambertin Aux Corvées
ドメーヌ・アンリ・リシャール ジュヴレ・シャンベルタン オー・コルヴェ

いちごなど、果実みがあふれるジュヴレ・シャンベルタン。思ったよりもだいぶ美味しいです。2017のブルゴーニュは早飲みいけますね。

友人の結婚式後、家に帰ると一杯だけ残ってたジュヴレシャンベルタン！ これは素晴らしい！エレガント！ とても村名に思えないほど美味しかった！

木苺のジャムにドライフラワー、香木、梅紫蘇、軽くミルクを入れた紅茶の香り。口に含むとクランベリーのドライフルーツ感と梅のような酸と旨みが穏やかに広がり、タンニンはこなれているが比較的しっかり。収斂感を伴いつつ旨みがじんわり。程よい枯れ感。

思ったより糖分たっぷりでした。

定例ワイン会 追加の1本 こちらは福袋とは異なる人数あわせの1本でした。 ドメーヌ アンリ リシャールのジュヴレ・シャンベルタン オー コルヴェ 2014年。 聞いたことない造り手さん。ネットショップででてくるのは、トスカニーさんくらい。あまり好みではなかったかもー、残念。やはりジュヴシャベは、ばらつきがかなりあるような。この後の福袋バローロのほうが美味しかったです。

う、なんか酸が際立ってる。

渋谷、会員制和食風フレンチ伺いました。いや美味しい赤でした。

チェリー系の香りにしっかりとした果実感。 タンニンも穏やかで、口当たりは滑らか。

コートドール原田さん

酔っぱらいですが❕ たぶん美味しいですネー❗️

@蒼天

アンリ リシャール ジュヴレ シャンベルタン オー コルヴェ 2013 ワイン会

アンリ リシャール ジュヴレ ・シャンベルタン オーコルヴェ 2013 久しぶりのシャンベルタン✨ このパワーとボリュームを 忘れてた。 香りは複雑で、 可愛らしいより大人っぽい 赤いベリー系。 味わいも複雑、 厚みもあり、ボリュームあり。。 酸味しっかりだけど後味に ほんのりと優しい甘み。。 そして、 バランスがステキ✨ 余韻も長いです。うっとり～✨ 美味しいでっす！

アンリ リシャール ジュヴレ シャンベルタン オー コルヴェ 20年来の友人と久しぶりに しかも、はじめて飲む生産者

アルマン・ルソーが7000円！ と思って即買いしたら違う造り手でした（笑）ってわけではなく、ジュヴレ・シャンベルタン村で、エコセールの認証をとって全房発酵で造ってるとのことで、ちょっと高いかなと思いましたが買ってみたものです^ ^ エチケット似過ぎじゃないですか？（笑） ジューシーでニューワールドみたいに分かりやすい飲みやすさです。やっぱり早すぎたかな… がしかし、本物のアルマン・ルソーもゲットできました！(＞＜) 札幌出張で、行きたかった酒屋さんに行ったらセラーの中が宝の山で興奮しました（笑） 今年入手できてないドメーヌ・タカヒコの曽我さんが作るシードルも発見し、仕事中にも関わらず散財してしまいました(＞＜) やっぱ都会はすごいなぁー… こちらのルソーは、どちらも1万5000円でした。ルソーで初めて見る価格で、冷静さを失い、2本も買ってしまいました…

先日の伊勢丹フランス展で、知り合いのソムリエールさんに薦められて購入した赤ワイン。 アンリ リシャールのＧＣオーコルヴェ2013年。 ジュヴレを先導するビオ生産者。 ベリー系果実の優しい香り。 適度な刺激の酸味と石灰質土壌のミネラル感。 繊細な果実みとのバランスが良く、余韻の長さに貢献している♪ 心地好く頂けます！

透明感有る。牡蠣茄子に合う。