味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Henri Richard Charmes Chambertin Grand Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2021/08/29
(1981)
上澄みは酸とタンニンが主体で冷涼な、しかし熟成を感じる香り。下がっていくにつれ、旨味、果実味が出てきて、香りも複雑に。プルーンかなぁ。ほんの少し梅や鰹節もあるでしょうか。澄んだ味わいです。
2019/09/12
(1970)
この日のワイン会の目玉、アンリリシャールのシャルムシャンベルタン70年です。 これは素晴らしい。50年近いワインとは思えないほどイキイキとしています。 チャーミングな赤系ベリーにさくらんぼ、キレのある酸味がまた趣がありました。 ただジュヴシャンのGCというよりはクロドヴージョかVRの1erかのイメージに重なりました(笑)
2019/07/25
(1991)
土や腐葉土の香り 梅、チェリー感動する美味しさ
2021/11/28
2015/10/01