Dom. Guillaume Cabrol Picpoul de Pinet Prestige
ドメーヌ・ギヨーム・カブロル ピクプール・ド・ピネ プレスティージュ

ギヨーム・カブロル ピクプール・ド・ピネ・プレスティージュ

☆2.6

orageにてボトル、初めての品種、SVぽい。

☆3.5 2018vtを2020年６月に。 思ったより、仄々した果実味で好印象。 先入観では、柑橘中心でミネラル感ある海のワインで直線的なイメージでしたが、確かにそれを踏襲しつつも、リンゴと梨といった丸みを帯びた果実味と程よいフローラルさが清楚なリッチさを醸成。 同じピクプールでも、アズマコーポレーションさんのドメーヌ ラ グランジェットの直線的な柑橘とローズマリーの様なハーブ感とは、大分キャラクターが異なり、勉強になりました。 これも2,000円しないワインで、2020年夏には同じくフィラディスさんのミュスカデと共に、超お世話になりました。

ドメーヌ・カブロル・プレスティージュ フランス ピクプール レモンや林檎、花の香り 濃厚な果実味と余韻に少しの苦味、控えめな酸味 食中酒としてもってこい

知らないブドウ品種にラングドックっぽくないボトルの形。 球場でスッキリ飲みたいけど味のしっかりあるのがいいというリクエストにピッタリ

有名ホテルに卸してるものがコロナ影響で在庫過多となり流れてきたとのこと。香りは豊潤な柑橘、味は濃厚な味わいで余韻に苦味が残るが、ベースの味わいがしっかりしているので苦味はアクセント程度で飲みにくいほどではない。酸味は控えめだが甘ったるいこともなくきりっとしている。寿司に合わせてみたがお互いを邪魔することなく美味しく飲めた。

ボトルが特徴的

深みと珍しみ

フルーティな香り 酸味は弱く、癖もない 後から苦味が来るが、 全体的にまろやかなので、 あまり苦味もキツく感じない

魚料理とこのピクプールで晩酌 コスパ良いですね。単体よりも食中酒で飲みたい。

柑橘系、アカシアみたいな白系の花ハチミツのようなニュアンスも感じた。余韻はアルコール感が強いかも。しばらくたてば落ち着くのかな？ 食事と合わせやすかった。

ロランジュでのんだやつ。

コスパ良し。 美味しいです。

ピクプール ドライ 果実味

かなり好み。よく熟成されたシャルドネに似た味わいがある。

初めて飲むワインです。ブランは品種ピクプールだとのこと。ブケがフローラル系です。安いのに美味しいです。

あまり石灰質は感じられず、とてもフルーティー

道東のホテルにて。

ドメーヌ・カブロル　ピクプール・ド・ピネ　プレスティージュ 2016 品種はピクプール・ブラン。 リピート

スッキリ❗ カルパッチョやお刺身などに合いそう。 単体でも飲めて、夏にも良い感じ。

久々のリースリング 特有のエステル香とかぶりついた様にジューシーなレモンやグレープフルーツ。 白い花に蜂蜜、松の様な木の香り。 涼しげだがどこか暖かさを感じる。 白いワンピースを着た女性が籠にフルーツを入れて持ち歩いている。僕はひとつフルーツを受け取りそれにかぶりつく。酸っぱい様な顔をする僕。そんな表情を見て彼女は優しく微笑みかけてくれる。そんなイメージ。

knotにて。かるい

ラングドックのピクプールドピネ。柑橘系の香り。飲むと塩分やミネラルを感じる個性的な味わい。蒸し暑い夏の夜にぐびぐびいきたい。

ピクプールなるセパージュ⁇ラングドックもの?初めて頂きました。綺麗な黄金色、柑橘系の華やかな香りはがスーと鼻に…甘い果実味と程よい酸味がフォアグラに合いました‼︎◎

普通。

引き締まった酸に花の蜜の香り、強い旨味。

フランス ラングドックの白ワイン。ぶどうはピクプール・ブラン。久しぶりにこの品種を飲みました。レモンやイエローグレープフルーツの香りに白い花の華やかな香り。キレのある酸味と、ほのかな甘みが良いですね。

ラングトックのピクプール。強い酸味が北海道のクリーミーな仙鳳趾のムニエルと良く合いました。

おでんに白。 最高のマリアージュです(^^) さっぱりしたキレのある味わい。