Dom. Grand Roche Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge
ドメーヌ・グラン・ロシュ ブルゴーニュ コート・ドーセール ルージュ

ピノノワール、香りにも味わいにもちょっと青っぽさの印象がある、果実味が溢れるような印象ではない、ボーヌ辺りのような塩味がある、色は透き通った綺麗な色 20分くらいして、最後の頃に苦味に鰯の煮干しのような旨味を感じた、余韻の時に空気を鼻から抜いた時にミネラル感じた、テロワールの偉大さを感じた ヨンヌ県、シャブリの近くの地域なのでブルゴーニュの北のほう

歓迎会二次会4。これは美味しい！！

飲みやすいー！軽いけど美味しいです。

私のイメージする、ザ・ブルゴーニュ。 こんなところでこんな素敵なバランス良いワイン作ってるんだ〜！

烏楠 千歳烏山

現在50才のエリック氏が一代で築いたドメーヌ。 1987年がファーストVT。 1990年よりリュットレゾネにてブドウ栽培。 エリック氏はもともと麦と菜種を栽培する農家でした。しかし、ワイン好きが高じてドメーヌの立ち上げを決意。醸造学校に通い、一代でドメーヌを築きました。 所有面積は25ha、内サンブリは15ha、これはサンブリの中で中規模生産者に属します。 畑の標高は206～240m。 地質は表層に石灰岩のごろごろと転がる、粘土石灰質のアルジロカルケール。 この石灰岩の持つミネラルと夜間の放射熱が味に大きな影響を与えているそうです。 お手頃価格なのでついつい購入してしまうクラス。 注いでみますと綺麗なルビー色。 香りはベリー系で酸はしっかりで既に飲み頃。 安ウマブルゴーニュだと思います。 About 1,900yen Oct 2012 in Kyoto at hotel with Dendrobium