味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Fabien Coche Meursault Les Luchets |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2022/05/05
(2016)
コシュ デュリ云々...コシュの名前がついてくるけれど、こういうのは先入観なしで飲めば良いかと。 余計な期待は、残念な時にしない方がダメージが少ない笑 あ、このワインが残念だったと言う事ではありません(^^)v
2018/10/08
(2015)
銀座のワインバーCさん またもやワイン会に参加 まずは白ワインをグラスで。本日いただけるものの中から、やはりシャルドネをセレクト。未だ強化中のピュリニーとムルソーを同時にいただきます。いずれも村名。 ドメーヌ・ファビアン・コシュ ムルソー・レ・ルシェ 2015 こちらも多分初めましての造り手さん。 コシュ・デリとも血縁関係あり。こちらの畑は、シュヴァリエの西側上部、東向き斜面の丘の中腹に位置し、樹齢35年とか。 ソムリエさまからは、蜜感があるとのご説明。香りはバターにヴァニラ、ハチミツ、お味はまったりではなく、ミネラリー。このバランス、すごく美味しい。 お料理は、煮穴子、ほおずき、京小かぶのカクテル
2016/05/21
(2012)
バター、ナッツ、トーストの香り。飲むと爽やかな酸味やぴりりとスパイシーなアタックからふくよかな甘みが広がり、余韻には少し苦味も感じます。複雑で上品な味わい。
2017/02/09
(2013)