Dom. Félix Bourgogne Aligoté
ドメーヌ・フェリックス ブルゴーニュ アリゴテ

初アリゴテ　栓はDIAMっぽいやつ　色はかなり薄くて白っぽい　香りは柑橘系　味は酸味がしっかり、苦味が少し、甘味はない　とてもすっきりした白　値段の割には中々いいと思う　ただもうちょっと香りのボリュームとかふくよかな感じがある方が好み　2日目も初日と変化なし　生牡蠣に合わせてみたが、まあまあ

紅葉の秋！行楽の秋！アリゴテの秋！ アリゴテシリーズ第三弾、あんまり聞いたことないドメーヌ編。 2021だからか？とってもアリゴテしている。そう、私の知ってるアリゴテはこういう酸っぱくてキーンとしたやつ。だからといってダメな訳ではなく、それなりに楽しめるから。 熊の被害は大変ですね。

熱海の家。 今日も仕事は忙しい一日でした。私は明日まで4勤。ということで、今日もワインをがっつり飲んで、明日頑張ろうと思います。 ということで、今日は、ブルゴーニュは、ドメーヌフェリックスの、ブルゴーニュ、アリゴテの20。 柑橘類、リンゴ。あと樽を使ってますね。ほんのり香ります。 瑞々しい果実味。酸は穏やか。心地よい苦味があります。飲みやすい白です。 皆さん、今週一週間、お疲れ様でした。今日も美味しいワインを飲んで、一週間の疲れを癒しましょう。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

品のあるワイン、ということもできるがアリゴテというワインはよく分からない 自分の好みが赤ワインにシフトしているため、白ワインはよくわからないのだ シャブリのような白ワインは美味しく思うが、リースリングも難しいし、ソーヴィニョンブランもよくわかってない 赤ワインもまだまだだが このワインは淡く品がある分、飲む側が駆け寄って耳を澄ませねばならぬワインだ リモートワークを経験した 自分の中で工程管理をするのみならず、周囲に働きかけないとリモートで忘れられかねない 例えるなら、そういうリモートワークの際の苦慮のようなことを思い浮かべる 本業は面白いものに会えたが、勉強しないと

あっさり飲みやすい。

口に運ぶと少し酸を感じる 飲んだ後の余韻がもう少しあれば◎

初アリゴテ。 結構辛いのですが、酸がそれに対抗する様な感じでバランスが取れています。冷蔵庫でよく冷やした２日目はスッキリクッキリして良い感じで頂けました。 つまみはシメジとニンニクの芽の炒め物に半熟のゆで卵の黄身を潰して絡めたらまいう〜でした（＾◇＾） コスパ的に見て良いと思います。 リピの一品になりました(^ ^)

2014