Dom. Dublère Chablis Grand Cru Les Preuses
ドメーヌ・デュブレール シャブリ・グラン・クリュ レ・プリューズ

良く熟れた、陽性のコクうまシャブリ。 黄金色で、熟成香が立つ。シャブリらしからぬトロリとした舌触り。もう少し酸がほしいところ。作柄か。 薪ストーブに冷えた白。コロナの中でも、安全に食事ができて、ありがたいことだ。

酸が非常にキレイでした。個人的に好きな作り手さんです。