Dom. Cordier Père et Fils Pouilly Fuissé En Carmentrant
ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ アン・キャルメントラント

相変わらずのクオリティ。 酸と複雑な層が鼻腔に抜けます。 昨夜のフルニエのキュベサンチュルバンよりも果実味があります。 コスパではあちらかな。 ブリのカルパッチョ アサリのパスタ

深い重曹な地層を感じることができます。 和食、魚介完璧マッチング こちらも 北寄炙り、蛤ヌタ和え 鴨鍋、セリ 蕎麦 うーむ、最高

オレンジ果実系だけど和食にもあうニュアンスあります。鮨で合わせてばっちりでしたから。