Dom. Cordier Père et Fils Bourgogne Blanc Jean de la Vigne
ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ

トーストやナッツの香り。ボリュームある。酸もバランスとれてる感じ。

@Cave de Kazu

オレンジやハチミツに加え、少しバニラの香り。全体にコクというか力強さがない感じ。

ドメーヌ コルディ ブルゴーニュ ブラン ジャン ド ラ ヴィーニュ 2020

本日もコルディエ。 飲む順番が逆ですね、追ってブルゴーニュブラン 2018年をいただきます。 グレープフルーツや白桃に、僅かに蜜やナッツの香り。ボリューミーな果実の甘い味わい。 なるほど、昨日の02年のワインをタイムスリップした様な香りと味わい。 このクラスでも、しっかり果実味、ミネラリーな味わいと、甘味の余韻。コルディエ、もう少し買ったので、ゆっくり飲み進めてみたいと思います。

ブルゴーニュブラン 綺麗で爽やかな味わい 洋梨、白い花、バニラ とりあえず鮒寿司に合わせてみた、美味しい！ 今日はR&Dの審査会だったので、無事終わってワイン飲んでひと息

馬車道にて　香りは控えめ　蜂蜜、黒糖のような余韻　コスパの良さで3プラス

これすごくコスパ良く、本当に好き✨✨ ✨ 食事と合わせるとちょうど良い( *ฅ́˘ฅ̀*) ブリしゃぶは永遠といただけます～.｡o♡

あいかわらず綺麗でコスパよし。

単品だと割高だけどセットならお得ですね。美味しくいただきました。

相変わらずキレイ系です。

ブルゴーニュ・ブラン・ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ 2016年ドメーヌ・コルディエです。 ブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間の戦後処理の1本です(笑)。 ドメーヌ・コルディエは1940年にギュスターヴ・コルディエによって創設され息子であるロジェ・コルディエがドメーヌを受け継ぎ、1989年以降ロジェの息子であるクリストフがドメーヌの3代目当主となり飛躍的な発展を遂げました。 クリストフ・コルディエはマコン・フュイッセを本拠としネゴス業を始めマコンの奇才と呼ばれ各界から多くの称賛を集めています。 綺麗な濃いめのイエロー。 やや粘性感じる口当たりですが 喉ごしはツルンとしてひっかかりなく入ります。 メロンのニュアンスある熟した色々な果実味リンゴ・黄桃など。 香り高く余韻こそ浅め、スッキリですが素晴らしいブーケに奥からくるミネラル旨味を伴って果実味爆弾炸裂です。 16年はなんと熟々した果実味のVt.なのでしょう！ ブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間にピノピノさんのエントリーでしたが5票集まらず票割れ対象外となったものです(>_<) 入手はしていたもののなかなか開けられず今頃開けます飲みます(笑)。 エントリーされていればそれなりの順位になりそうなブル白AC。 香り高いコルディエのマコンを彷彿させる良い出来のブル白ACです(^o^) 思えば16年Vt.はブル白ACしか開けてません(>_<) いやコンドリューこの間開けましたか(笑) やっと15年Vt.がこなれてきたと思う今日この頃ですが 14年Vt.がやはり私としてはブルゴーニュ白グレートヴィンテージかと思います。 … うちの王子(4才)の生まれ年なんです(^o^)

パクチーに合わせても寄り添います。

家飲み。ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン 2016 今日はACB総選挙が行われてるという事で、ACブルを開けてみました。 エントリーボトルは持ってないので、エントリーされてないヤツです。 こちらはコート・ドールでなくマコンの作り手。 ほんのりと赤味を帯びた、イエロー。 花粉にやられて香りは不明。 おそらく柑橘がメインで少し木なり系果実。 味わいはとてもミネラリー。 樽はあまり効いてなさそうで、後味はスッキリ。 コクのある果実味で旨味も良く感じます。 今日は鼻が詰まって香りが解りませんでした…。これじゃあ点数つけられないので、エントリーボトルを持ってなくて良かった(^^) と言いつつ、エントリーする事になりました…。 やや想像で…。 ♯ブル白最強王者決定 甘味　3.5 香り　3.5 酸味　3.5 旨み　4.0 バランス　4.0 合計18.5点X0.4=7.4点

お家de牡蠣&シャルドネ。 奇跡のマリアージュ✨✨✨ 大当りです。 めちゃめちゃ合います。 凄く嬉しい♡

美味しいワイン?三本8000円セット。もっと買えばよかったなー?

久しぶりにコルディエのブルゴーニュブラン。ミネラルが綺麗で何にでも合いますが、烏賊の刺身、サンマのグリルでバッチリ。

コルディエ ブルゴーニュ ブラン　ジャン ド ラ ヴィーニュ

色は緑ががかった黄色。青いリンゴなどの酸を感じさせる香り。 口に含むとリンゴの酸味を帯びた瑞々しさ(´ω｀)、後半にはほろ苦いさが漂う。熟成させたら蜜の雰囲気も出そうですが、それは待てません(*´▽｀*)予想以上にドライで大人な印象のワインでした。

フルーティで適度な凝縮感でとても美味しいです。

湯島のビストロタカさんにて。 3品目は白子を使った料理です。これには少し樽の効いたブルゴーニュのシャルドネがよく合いました！このシャルドネは単体で飲んでも本当に美味しく、好みの1本でした！

定番コルディエのACブル。綺麗な酸とまろやかな丸みがいいバランスで両立。マコンもいいけどこれもあり。

Bourgogne Blanc, Jean de la Vigne 、 Domaine Cordier Pete et Fils。 Recolte 2013。 ベリータの輸入するワインは総じて良いですね。この白ワインは価格が違うと疑う位、レベルか高いと思います。魚介類に合わせて飲みましたが、私はバランスの良さで気に入りました。

ベリータさんのワイン。好きです。生ハムは成城石井でよく買うやつよりコストコのパルマ産のほうが美味しいね。カマンベールベーコン巻きのデブ飯も美味しくいただきました。

んまい。。

ビオとは？の会 ブルゴーニュのシャルドネはビオディナミですが綺麗なつくり。アルコールの感じが柔らかなビオの良さと樽香の柔らかなバニラ香が実に相性良く、ブルゴーニュの綺麗なつくりならではの良さを感じます。

ビオ会＠ヴァンソーブル ブルゴーニュドネシャル 誰かさんが好きそうだとか言われてたなあ～（笑）

✡ 値段の割りに美味しいブルゴーニュ． フランスの方のオススメ． 樽熟成．

こっくり系のワイン(^.^)鳥マヨとともに。

ブルゴーニュブラン。キャラメルの香りがする。でも飲みクチはスッキリ。