Dom. Coquard Loison Fleurot Vosne Romanée
ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ ヴォーヌ・ロマネ

ぶどうの香り、皮の渋みで2度美味しい 嫌なアルコールの感じがない 濃いイメージ

北海道は猛烈な大雪のようですね(*_*) 2、3日目JRが動かないなんて、初めてでは無いでしょうか… 都内は昼間は少し暖かくなってきて、段々と玄関にあるワインが気になって参ります(･_･; 本日は暫く玄関でお休みいただいていた、コカール ロワゾン フルーロ ヴォーヌロマネ 2017年。 フランボワーズやチェリー、薔薇の妖艶な香りに、スパイスのアクセント。ヴォーヌロマネ〜な良い香り(^^) 既に柔らかく、熟れたタンニンと17年らしい果実の味わい。旨味の余韻。良いワインをいただきました！

ブルピノ 開けてしばらくするとどんどん香りが出てくる ストロベリーとレーズン 華やかな感じ 料理はUberイーツの黒毛赤みカツ これにも合うし、お取り寄せのチョコバーにも合う

ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロは、フラジェ・エシェゾー村で5世代にわたり続く由緒正しいドメーヌで、小規模ながらもフランスの専門紙で高い評価を受けている人気の生産者です。 この村名ヴォーヌ・ロマネは、ドメーヌが所有する4つの村名畑、エシェゾーに隣接するレ・カルティエ・ド・ニュイ、クロ・ヴージョに隣接するレ・ヴィオレット、その南側に位置するレ・シャランダンとメジエールのアッサンブラージュだそうです。 期待どおりのエレガントさで、若さを匂わせるスミレとラズベリーが前面にありながら、黒い果実とスパイス、さらには土やタバコのニュアンスが感じられる複雑で豊潤なワインです。これかなり好き。

ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロは、フラジェ・エシェゾー村で5世代にわたり続く由緒正しいドメーヌで、小規模ながらもフランスの専門紙で高い評価を受けている人気の生産者らしいです(๑'ᴗ'๑)ﾍ～ この村名ヴォーヌ・ロマネは、ドメーヌが所有する4つの村名畑、エシェゾーに隣接するレ・カルティエ・ド・ニュイ、クロ・ヴージョに隣接するレ・ヴィオレット、その南側に位置するレ・シャランダンとメジエールのアッサンブラージュだそうです。 なるほど、すべてフラジェ・エシェゾー村ってことですね。 期待どおりのエレガントさで、若さを匂わせるスミレとラズベリーが前面にありながら、黒い果実とスパイス、さらには土やタバコのニュアンスが感じられる複雑で豊潤なワインです ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪ いい、すごくいい。 好き、すごく好き。

ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ ヴォーヌ・ロマネ 2013 エアブルゴーニュ会(°∀°)ﾉ✨ コカールロワゾン ヴォーヌロマネ リピワイン お友は ゴーヤ豚バラ巻き串 タレはバルサミコ酢と醤油・砂糖・水溶き片栗粉 等 マリアージュは夏祭り&花火大会 露店で買った食べ物達 花火見ながら 外ワインも悪くないです(´∀｀) 敷物の上ではグラスが安定しないので南瓜の下駄がコースターに 笑

こちらもカシス系の香りとしっかりとした果実感。 しなやかな酸もあり、よりエレガントにしあがっている。 ただ、やはりパワフル(^_^;)

コカール・ロワゾン・フルーロ ヴォーヌ・ロマネ 2011 時間と共に移り行く儚く複雑な香りと表情にうっとり♪ 久しぶりの我が家 久しぶりの家族と妻の手料理 あずましい(^∀^) お土産の牛タンもお皿の上へ♪

フレンチビストロ。持ち込ませて貰った、コカール・ロワゾン・フルーロ ボーヌ・ロマネ。イノシシとともに。 写真撮り忘れ、webから拝借しちゃいました。 木苺のアロマに少し熟れた果実もあって果実味豊か、コーヒーやタバコのニュアンス。流れるようなタンニン。骨格がしっかりとして力強く、複雑な味わい。 とっても美味しいです！ イノシシも食べ応え十分で美味しかったー。

先日、飲みきれなかった、ヴォーヌ・ロマネ。 白子のムニエルをバルサミコソースで仕上げて、合わせてみました。

'09ヴォーヌ・ロマネ×根菜チャプチェ♪

久々にヴォーヌ・ロマネ！どっしり重めでタンニンがしっかりしてます。

スミレの花の香りがすごく印象的です。豊富でまろやかなタンニンがあり、バランス良く凝縮された中にほのかな甘みを感じます。時間をおくと甘みよりもスパイシーさがまさってきます。