Dom. Chevrot Maranges 1er Cru Les Clos Roussots
ドメーヌ・シュヴロ マランジュ プルミエ・クリュ レ・クロ・ルソ

2015飲み頃に差し掛かってる気がします。 よくも悪くもマランジュ

家飲み、

普段飲みピノ。フツー。 糖質カットのダイエットで、栃尾揚げをパンに見立てて、ゴルゴンゾーラソース。やっぱりイケた！

初のマランジュ⁇って何処だかわからないけど… コート・ドゥ・ボーヌのサントネー下、最南端？ あまり見かけないです。 シュヴロのブルピノはヴァンパッションのラベルが気に入ってましたが、テラヴェールの方が種類あるんですね… 初めてに土ぽさ？土の味の香りが？でもこの価格でこのミネラル感があり美味しいです。 翌日に、ゴルフ5オークヴィレッジにて今年最後のラウンドをして参りましたが…41パット(ToT)撃沈‼︎

麦と葡萄。ピノ・ノワール。

sincere続き 何で写真が横になっちゃうんだろww これは最後のメインと出てきた Hくんもなんか色々あって上の空だし 美味しいんだけどね！sincere

シュヴロのマランジュ・ルージュ・1er・レ・クロ・ルソ2013。2回目。樽やスパイシーな香り。若干渋味も感じるが、バランスは良く美味い。

少し芯のある酸を感じるが、熟成も感じられる1本。ボトルの後半は酸も落ち着き素晴らしいワインへと変化を遂げました。

ドメーヌ・シュブロのマランジュ・ルージュ・1er・レ・クロ・ルソ 2013。樽や革、ベーコンの香り。味わいは酸味が強いが、バランスが良いのか気にならない。

今夜は、私のお気に入りブルゴーニュワイン生産者の一つである シュヴロです。 マランジュのレ・クロ・ルソはさくらんぼをはじめ、赤系果実の宝庫ですね。 日本ではマイナー地区扱いのマランジュ地区ゆえか、プルミエでも安く手に入るのがうれしいですね。 このワインを「ひどいね」して、その後ブロックして逃げた自称葡萄栽培家のsは、自らそう名乗るなら生産者に敬意払え！

若いかなと思ったけど、黒系赤系の芳醇な香りに、濃厚なブドウジュースかのようにフルーティーな味わい。シュブロはやっぱり合うかも。 まあ、シュブロを毛嫌いして「ひどいね」して、そのごアク禁してくるような陰湿、陰険な自称葡萄栽家もいますが、そんな自己顕示欲の塊のような人間には作れない味わいですね。

うん、美味しい。コメントは、過去投稿のかわぱんさんを、masaさんの星の数を参考で^ ^ ちなみに造り手の奥様は日本人☆

2014/11/26 ワインマリアージュ 祇園 Cheriさん

Maranges 1er cru Les Clos Roussots 2010 Dom Chevrot マランジュ プルミエ クリュ レ クロ ルソ 2010 ドメーヌ シュヴロ at Solo mina vinica神戸ちょい飲み会3次会 ちょい飲み会のラスト！ なかなかいいので〆れました。若干まだ硬かったような...気もするが...ん〜細かいところの味の記憶は曖昧だな〜 ------------------------------------------- ワイナリー:ドメーヌ シェブロ ぶどう品種：ピノ・ノワール 産地 ：フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・マランジュ カテゴリー：Marange 1er cru 醸造選果後100%除梗し、14日間のマセラシオンの後、天然酵母で発酵され新樽30%を含むバリックで16ヶ月熟成される。年間生産量1500本テイスティングミントやユーカリなどの葉の香りが印象的。カラメルなどの甘い上品な香りも絡み合う。古木だけが生み出すことの出来るベリー、イチジクなどの熟した果実のまろやかさと上質の細かいタンニンがボリュームを与える。適度な樽香も加わりより立体的なボディを形成している。