Dom. Chevalier Père et Fils Bourgogne Rouge
ドメーヌ・シュヴァリエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ルージュ

赤ワイン

これはもうほとんどイチゴちゃんですね。これもヴェリタスで2000円くらい。

余計なワインばかり飲んでしまって、やっとブルゴーニュ ルージュ２本目。 ドメーヌ・シュバリエ・ペール エ フィス 。 単純過ぎて全くもってややこしい名前だ。 瓶口はラギオールが不得手とする厚みのあるタイプ。 コルクは圧縮。 色はややオレンジがかったガーネット。 香りは抜栓時から良くて、イチゴやラズベリー、チェリーなどの赤系果実にバラや鉄と言うより血？なんかも。 ちょっと独特かも。 柔らかくてしなやかなアタック。 徐々に爽やかできれいな酸味に、穏やかなタンニン、香りのイメージそのままの果実味。やや短め〜中程度の余韻。 なるほど〜。