Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras

3.25

13件

Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras
    生産地Japan > Niigata
    生産者
    品種Zweigeltrebe (ツヴァイゲルトレーべ)
    スタイルRed Wine

    口コミ13

    • 2.5

      2019/05/28

      (2018)

      ドメーヌ・ショオ しまうま、うまうまなのです またワイナリーに行きたくなります とり鉄@三茶

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2018)
    • 2.5

      2019/05/14

      (2018)

      価格:600円(グラス / レストラン)

      日曜日は越後ワンデーパスで弥彦へ 出来たばかりの弥彦ブルワリーで二杯目 ショオさんのシマウマさん ヴィンテージが違うせいか? 開栓から時間がたっているからか? 少し冷やしすぎくらい冷えてるからか? 独特の土や汗の様な匂いは少なくて 果実味と出汁と程よい酸味 このくらいの温度が良いのかな 弥彦お散歩、楽しかった♡

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2018)
    • 3.5

      2019/05/11

      (2018)

      価格:3,000円(ボトル / ショップ)

      [挑むぺんぺん] このワイン、希少だからとりあえず買ったわけではないのです。 角打で試飲した時にはわからなかった魅力を、1本と向き合うことで知りたいと思ったのです。 奇才小林氏の思うところを理解したいと思ったのです。 ご本人が自画自賛されていたこのワインの本質を見極めたかったのです。 とりあえず、開けたてには不快臭とも思える、揮発酸や酢酸を感じます。 白同様、スクリューキャップだからあり得ないはずの雑巾の匂いはあります。 その向こう側に、しっかりとした果実味があります。 プラムやブルーベリー、チェリー 土、シナモン グラスに鼻を押し付けて、細く長く深呼吸すると、甘くて美味しそうな香りがあります。 口に含むと、舌を刺激するようなピチピチした細く強い酸があります。 タンニンは中程度なので、するする飲めます。 (ここは小林氏の狙い通り!) 何とも言えぬ旨味があり、後を引きます。 中毒性があるのか⁈ 万人受けはしないワインですので、あらかじめご了承ください(*≧∀≦*)

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2018)
    • 3.5

      2019/04/15

      (2018)

      GINZA6

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2018)
    • 4.0

      2019/02/02

      小林さんがツヴァイでワインを作るとこうなるよね、うん。と、納得の美味しさ。 さらっとすーっとしみるなぁ。

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras
    • 3.5

      2018/09/02

      (2017)

      ドメーヌショオ

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2017)
    • 4.0

      2018/06/11

      ドメーヌ・ショオ

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras
    • 2.5

      2018/06/02

      (2017)

      価格:3,000円(ボトル / ショップ)

      6/3 11:00〜16:00新潟駅南口広場にて ワインフェスタ「ガタヴァン」開催です! ワイン70種類と美味しいフードが大集合✨ ゆーも、参加しまーす! スタさん連れてるのがゆーもです(@_@)キラーン! 明日、見かけたら是非お声掛け お待ちしていまーす♡ で、勝手に前夜祭(笑) ドメーヌショオさんのツヴァイゲルトレーベ はじめてのツヴァイゲルトレーベです〜 イチゴとウメ香る薄旨 一人一本スルスル飲めるのが 小林さんの目指すワイン まさにピッタリ! 本日のお供 チキングリル 野菜色々 焼きとうもろこし 初紐ちゃん

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2017)
    • 3.5

      2019/05/16

      (2017)

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2017)
    • 3.0

      2018/07/09

      (2017)

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2017)
    • 3.0

      2018/07/09

      (2017)

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2017)
    • 4.5

      2018/06/11

      (2017)

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras(2017)
    • 3.0

      2018/06/06

      Dom. Chaud When you hear hoofbeats, think of horses not zebras