Dom. Chassagne Juliénas Les Bucherats Vieilles Vignes
ドメーヌ・シャサーニュ ジュリエナ レ・ビュシュラ ヴィエイユ・ヴィーニュ

色は綺麗なルビー 香りはカシスやベリー系の爽やかな感じ 味は抜栓直後は酸味強かったけど、少し置いたらフルーティーでまろやかさが出てくる。 でも酸味あり。

試験対策の飲み残し1本目。 しっかりめのガメイ、AOCジュリエナです。 ガメイにしては色調が濃い。 紫色がかったルビー色を基調としつつも、わずかにレンガ色が差しています。 ラズベリー、ブルーベリー、スミレ、ゼラニウム、スーボワ、クローヴ、生肉。 シャープな酸。タンニンは緻密で量が多い。 アルコール度数も13.5%とフルボディのワイン並みです。 実際にしっかりした造りですが、無理矢理感と言いますか、バランスは今ひとつでした。 空き瓶：539g コルク：46mm（NOMACORC） 今年の試験で衝撃的だったこと ・白が仏アロマティック2種 ・とても難しいベリー系テンプラニーリョ ・またリキュール外した WE2次2021　回答 → 正解 仏ヴィオニエ → 仏リースリング 独ゲヴュルツ → 仏ヴィオニエ 仏ガメイ → 西テンプラニーリョ 日CS → チリCS ウォッカ → テキーラ