Dom. Charles Allexant & Fils Chorey Les Beaune Lès Beaumonts
ドメーヌ・シャルル・アレクサン・エ・フィス ショレイ・レ・ボーヌ ボーモン

えー、これ美味しい。

期待してなかったワインがけっこう旨かったりすると嬉しいね。 今年も行って来ました太陽の塔。

久し振りのブルピノ。薄旨系のピュアな味わいで美味しいです。

うなぎや鮟鱇など旨味の強い魚、仔牛や名古屋コーチンなどの白身のお肉に合いそうなタンニンと酸味でした。

コート・ド・ボーヌ/AOCショレイ・レ・ボーヌ 2013 タストヴィナージュも注目する1956年創業のドメーヌ。全所有畑は12.5ha。輸出するほど生産量がなく入手困難なシャルル・アレクサンの元詰もの！「流行に流されず芯のあるワイン造りに徹すること」がフィロソフィーのシャルル・アレクサン！標高120m、ショレイ・レ・ボーヌながら国道74号を境にサヴィニ・レ・ボーヌとアロース・コルトンのレ・ブーティエールの区画の真隣に位置。粘土石灰質畑、平均樹齢25年以上のピノ・ノワールを全て手摘みで収穫。！少し高めの32度で発酵後オーク樽で16ヶ月熟成。スミレやラズベリー、スパイシーなチェリーにかすかにオークの香り。滑らかなタンニンとキレイな酸の繊細でバランスのとれた味わい！現地セラー数ヶ月前の蔵出し

2-2,5-3-4:11,5 上質なピノ。チーズと合わせると甘くなる。鍋と合わせると食が進む。楽しい時間

某・ネットワイン専門店の 正月福袋に入ってました。 ３本セット福袋のなかでいちばん安価なワインだったのですが、 梅、フルーツ、潮っぽさの重奏をほどよいボディーバランスが支えていて、 これが旨いんだなー すごくキャッチーなシャンボール。のようなフェミニン 。 いまがちょうど頃合いのタイミング 寝かせることなく今を楽しんでくださいませー 単品でもリピートあり！

これは旨い。濃くはない液体にイチゴ系のフルーツたっぷり。きれいな酸もあるのでだらけない。これで2500円はCP高い。92点。