Dom. Chanson Beaune 1er Cru Bressandes
ドメーヌ・シャンソン ボーヌ プルミエ・クリュ ブレッサンド

Chanson Pere rt Fils Beaune 1er Cru Beaune Bressandes 1992 なかなかいただくのとのないブルゴーニュの古酒、と言っていいのかしら。色はレンガ色になりつつ。熟成して腐葉土っぽいニュアンスでした。

鴨を食べに岐阜あかねやさんへ遠征。このプルミエは初めてかなぁ。あまり意見合わず。