Dom. Chandon Brut China
ドメーヌ・シャンドン ブリュット チャイナ

労働節初日ランチは、久しぶりに ワイン仲間のイタリアンで。 Chandon Brut China 宁夏。 トリッパ、ペスカトーレを 楽しみながら。 コロナも落ち着き 電車で市内中心地までランチに 行きました。

春節休み突入。シャンドン 宁夏で乾杯。 初めてSam’s Clubに行きました。 私の経験上、中国で1番ワインが豊富。 ワイン数本と鳥の丸焼きを買いました。 ニュースでは政治的な理由で 中国内Sam’s Clubは客離れと 報道されていましたが、 春節買い出しで超混雑、大変でした。 鳥の丸焼きは超人気らしく 行列が出来ていました。 鳥の丸焼きはジューシーで とても美味しい。 人気なのが分かります。 シャンドンと合わせて豪快に頂きました。 ワインはフランス中心ですが ワイン達を見ているだけで 幸せな気分になりました。

新しいエチケットの宁夏シャンドンで土曜ランチ。 Stay Home。冷凍食品を駆使してイタリアン風に。 Chandon China Brut 2021 他国と同じエチケットになりました。 ライム感&ややクリーミー。 海老餃子のラビオリ風と 帆立のガーリック味蒸し。 結構いけます。 シャンドンとも良いマッチング。 DLで2名、オミクロンが発症。 外食自粛してます。

仕事納め&大晦日、紅白を見ながら シャンドンで乾杯。 Chandon China Brut 定番スパークリング。 今宵は、ちょっと贅沢に出前寿司のディナー。 本当に色々あった2021。 2022は自由に帰国や旅行が出来る 世界に戻りますように。 皆さん、素晴らしい1年を！

シャンドンチャイナ。中国ワイン挑戦ご飯。　奥さんも満足の味。オーストラリア、カリフォルニアと比べてみたい。一時帰国出来れば買ってくるのに。シャンドンはやっぱり美味しい。だけど259元は少し高いかなぁ。料理写真一枚も取らなかったな。、、、1RMB＝17円

日曜も、おこもりで自宅ランチ。 Chandon Chinaとザクロ料理。 Chandon Brut China 夏桐 中国生活定番スパークリング。 Chandon Chinaがある宁夏银川も コロナ感染者が出て規制中。 支援の意味も込めて頂きます。 冷蔵庫に眠っていたザクロを使って ザクロ&バルサミコソースのチキンソテー、 ザクロ&モッツァレラのカプレーゼ。 初挑戦ですが、結構美味しゅうございます。

中秋節連休初日、我が家に友人達を招待。 今日も宁夏ワインパーティー。 1本目 定番のシャンドン宁夏。 宁夏ワインの評価が上がり 価格も上がりました。 でもデイリーで飲める範囲。 安定の美味しさ。 青リンゴ、グレープフルーツ、トースト。 Aperitivoはフルーツと生ハム、 鮑とマッシュルームのアヒージョ。 Primo Piattoは海老トマトクリームの リングイーネ。

今日は自宅に友人達を招待してパーティー。 カナッペ、アヒージョ、グラタン、 フィレステーキを準備。 2本目も泡。 Chandon China Brut 定番のシャンドン チャイナ

暑い日、プールの後、宁夏Chandonで潤します。 パスタ&ステーキランチ。 私の定番、シャンドン チャイナ。美味しい。 ワイン便利グッズで温度もコントロール。 パスタには自家栽培中のバジルをたっぷり。 ステーキは豪州牛肉をネット購入。 運動&ランチは毎週末の楽しみです。

中国旧正月(春節)期間　中国ワイン-3 皆さま良くご存知のシャンドン・チャイナです 3連続で宁夏 賀蘭山山麓 東側 銀川近郊の品となってしまいましたが、それだけこの地が中国でも力を入れているワイン生産地であると言うことで。 こちらはシャンドン・チャイナの限定ボトルになります。中国国内で購入したものですが、少し前までは日本でも中国産のシャンドンが見かけられたと思いましたが、最近はオーストラリア産しか見なくなった気がします。 シャンドン・チャイナは、2013年に設立されえて2014年にスパークリングを上市してます。中国スパークリングのパイオニアとして牽引している1社(と言うか、私の知っている範疇では、YDさん−プロセッコさんラインで飲ませて頂いたグレースヴィンヤードのアンジェリーナ以外に他に中国国内でスパークリングを生産しているところを知りません) 私見になりますが、そもそも中国とスパークリングの相性があまり良く無い気がしてます。 最近でこそ氷入りの飲物や冷やした飲物を頼む現地中国人もいらっしゃいますが、大半は常温〜温かい飲物を好む人が多い。それこそ現地駐在していた10年以上前は夏でもローカル店に行けば常温ビールは当たり前でしたし。 陰陽思想からしても冷たいものは陰(ー)の扱い と言うことで、体に良くないとなってます。 基本的に冷やして飲むスパークリング系のものは避けられがちになるのかも(一部の綺麗なお姉様がいらっしゃるお店を除いてですが。。。) 本日開けたのは、 夏桐 传统工艺天然高泡葡萄酒限定版 (CHANDON BRUT 限定ボトル) 产地：宁夏回族自治区银川市 生产：酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司 （DOMAINE CHANDON (NINGXIA) MOËT HENNESSY Co.,Ltd) 酒精度：12.5％ 品种：霞多丽(Chardonnay),黑皮诺(Pinot Noir) 購入場所：中国 価格帯：240元(3,600〜4,000日円台) お味の方はオーストラリア産との違いは・・・ 正直わかりません(*_*) 力不足ですみません。。。 お値段は・・日本で買った方が安いです。 我が家の定番 塩焼きそばに合わせてこちらを本日開けました。

プチワイン会、1本目。 シャンドン チャイナで乾杯。 私の大連生活定番の泡。 シトラスの爽やかな香り。 久しぶりに市内日本人シェフの レストランにて、ワイン仲間と。

馴染みのイタリアンでランチ。 まずは定番のシャンドン チャイナ。 自家製しめ鯖、シャコ等の前菜や トリッパ、ウニのパスタ等を頂きながら。 最高！どれも美味しい。 美味しい連休2日目のランチ。 今朝は朝霧の中、小さな山登り。

ワイン友のお店が再開。 お祝いで駆けつけました。 まずはChandon Chinaで乾杯。 安定の味わい。 アンティパスト、美味しい。

2020年最初のWeekend。 今朝はジムで運動後、 近所にできた雲南米線屋さんでランチ。 夕飯は自宅で簡単なつまみと Chandon China。

会社イベントの打ち上げ。 約50名と立食パーティー。 Chandon Chinaで乾杯。 盛り上がりました。

Chandon Brut China 夏の終わりのSundayランチ。 ジムトレ後、自宅飲み。 もう何回も頂いている 一言で言うと全てが丁度良い泡。 大連生活必需品のシャンドン。 幸せな日曜家飲み。

いつものシャンドン。会社の研修打上げで。 総勢21名の現地幹部の人達と 馴染みのイタリアレストランにて。 サラダ、パスタ2種、ピッツァ、 ラムチョップ、スズキのパン粉焼、 チーズフライ等、美味しく頂きました。

Happy Valentines! 情人节快乐！ ちょっと切ないバレンタイン。 大連生活の必需品、 Chandon Chinaで家飲み。 日本からハンドキャリーした ハンバーグDinner。 日本の冷凍食品はクオリティが高いですね。 美味しい。

Chandon Brut China 大連生活定番の泡。 今日は暖かく気温は+5℃。 ジムトレ後に泡&大きなイチゴ。 青リンゴ、ブリオッシュの香り。 泡も強すぎず弱すぎず。 家飲みに最高！

Chandon Brut China リピート。 龍の会食に持参。 安定の美味しさ。 最近、イベントがあると Chandon Brut Chinaを 持参してます。 今日の会食は18人。 皆さん満足の美味しさです。

Chandon China。 社内で立食パーティー。 会社のイベント後、会社初の 立食パーティーを企画しました。 シャンドン、青島で購入したビール、 プロシュート、サラミ、スィーツ等を 持ち込みました。 総勢60名の優秀賞受賞の社員達と めちゃくちゃ盛り上がりました。 あ〜楽しかった。

Chandon Brut 中国 中国名:夏桐起泡葡萄酒 リピート。Chandonの品質でこの価格！ 中国産Chandon! リーズナブルで十分美味しい。 デイリー泡に最適です。 昨夜、広州からのFLTが2時間遅れ 大連のアパートには深夜帰宅。 超寝不足です。 韓国風パニーニとマンゴークレープを 帰宅途中で購入し家飲み。 今晩は爆睡しそう。

Chandon Brut China 中国産のシャンドン。 美味しくて中国では かなりリーズナブル、 十分に楽しめます。 シャンドン･チャイナは 2013年、中国最大の ワイン産地の一つ、中国北部に ある寧夏回族自治区に設立、 最新の設備を導入し 2014年から生産を開始した そうです。 昨夜は香港&深センから 友人が来訪しお気に入りの Amoreでディナー。