味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Castagnier Chambolle Musigny |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle Musigny |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/04/27
(2017)
ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー ピノ・ノワール 2017年 S$80 甘酸っぱさを思わせる赤系ベリー、サワー感を感じる乳酸飲料、紅茶、石の様な乾いたニュアンス、仄かにスーボワ、キノコ、シナモン、バニラ。 口に含むと、クランベリーやアセロラの赤系チャーミングな甘酸っぱさが瑞々しく感じられるアタック。 エキスは詰まっていて緩さはなく、収斂味も全く気にならないレベルに落ち着いてる。 土っぽさと言うかキノコっぽさと言うか…旨味や奥行きを与える要素がある。 紅茶のようなニュアンスも。 全体的な体躯は軽やかで重心が高く、フワッとフローラルな香りとスパイスが鼻に抜けるフィニッシュ。 2日目以降は少し曇った感じと収斂味が強まる展開。 濃さが増して重心がグッと下がる。 初日の軽やかチャーミングから急にキャラチェン。。。 初日が良かった(^ ^) 酸が中心にあってバランス良く各要素が調和してて、決して重くなくかつフワッと色っぽさが出てる… それと余韻がイイ感じ〜 前半のインパクトよりも後半に発展的に伸びていく流れがブルゴーニュって思います。 広域や村名しか飲んでないですけど、17vtのピノ・ノワール、とても印象良いです! 今回は久々のシャンボール・ミュジニーでした! キレイに熟した特級ミュジニーとか1erレ・ザムルーズとか…めっちゃ飲んでみたいわ〜♪
2020/03/20
(2017)
第一印象、ドライフラワー!じわじわ旨味が広がる
2014/06/14
(2008)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ドメーヌ・カスタニエ シャンボール・ミュジニー2008年 新規購入