Dom. Cachat Ocquidant Corton Grand Cru Clos des Vergennes Monopole
ドメーヌ・カシャ・オキダン コルトン グラン・クリュ クロ・デ・ヴェルジェンヌ モノポール

本日の一本。 カシャ　オキダン　コルトン　クロ　デ　ヴェルジェンヌ　グラン　クリュ　2011。 3月11日。 やっと追いつきました(^◇^;) カシャオキダンは未だ過小評価気味なドメーヌだと思います。 美味しいです。

■テイスティングノート ○アロマ 僅かに還元気味 鉄、森の日陰、シャンピニオン、ベーコン、玉露 ○ブーケ オリーブ、熟したブラックベリー、ミント、ウスターソース（調理中の焼きそば） ○味わい シームレスで濃密且つエキゾチックな香り。ジュヴレイ／カズティエのようなヴェルベッティな口当たりと心地よい野性味が上手く溶け込んでいる。 ややストラクチャーに欠けるが、コルトンの奥深さは顕在。 ■テクニカル アルコール13.5% ■生産者について

昨年夏ウメムラ福袋のメイン？ワインを正月ワインとしたが...閉じ気味。黒系の果実味は感じるが香り立たず。

素晴らしいの一言。 2013年はもう出会う事はないが、是非また出会えたら飲みたい。 複雑さからくる腐葉土の香り、プラムを齧ったようななんとも言えないワインは2017年のスタートとして申し分ありません。

2013

美味しいです。複雑で深みがある味わいと香り。

ヴィンテージは13(笑)。