Dom. Bohrmann Bourgogne Blanc Les Belles Gouttes
ドメーヌ・ボーマン ブルゴーニュ・ブラン レ・ベル・グット

今月も続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 世の中には決してやってはいけない確認が3つあります。 1つはもちろん大切な人の携帯電話の確認。 ろくなものは出てこないこと必至です。 修羅場のもとです(>_<) ちゃんとロックをかけましょう(笑) 2つめは馴染みのレストランで信頼するソムリエの薦める白ワインの値段を聞いてこっそり市場価格を確認すること。 3倍付けであっても諦めるのが大人です。 大体は安目の設定のハズです。 わざわざ確認するのは今後のワインのチョイスに確実に影響します。 そして3つめは女性が生足に見えるからと言って透明ストッキングをつけてるかどうか直接触って確認すること。 電車の中などで行うと間違いなく今後の人生に影響する大事件となります。 … でも人生で最もしてはいけない確認は 2日続けてスクリューキャップのブル白の保存具合を確かめることです。 と言うわけで(^-^;) 今夜もスクリューキャップのブル白。 今月もブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 昨日開けたばかりのドメーヌ・ボーマン・ブルゴーニュ・ブラン2015年です。 まごうことなく正しくきっちりと スクリューキャップです(>_<)。 ドメーヌ・ボーマン、ムルソーの新興ドメーヌです。01年からソフィー・ボーマン女史が当主でムルソーを拠としてリュット・レゾネで丁寧な葡萄造りを心がけているドメーヌです。 ブル白はスクリューキャップです。 昨日パキッと開けました。 しかし同時に同じスクリューキャップの マトロの2日目の具合を確かめるという禁断の確認をした為、やはり半分以上スクリューキャップを閉めて冷蔵庫保存。 マトロ同様2日目のスクリューキャップ保存具合を確認します。 綺麗でやや淡いイエロー。 色調は変わりません。 果実味の甘みが元々主張強くちょっとジュース感ありましたが ミネラルや旨味コクが出てきた良い変化。 余韻も長くなりグレープフルーツの皮の苦味えぐるような柑橘系の苦味を伴う甘みでカルフォルニアの白のようなパワフルな深い甘みの味わいとなります。 やはりスクリューキャップ系ブル白と命名したいです(笑)。 2日目の方が甘みに関してはむしろ潔い強さになって甘いジュースのような白が苦手な私でもバランス良く飲めます。 実は更に一緒に3日目のスクリューキャップ系のマトロのブル白15年を飲みました。 これもやってはいけないことですね。 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　3.5 香り　5良い～悪い0　4.0 酸味　5好き～嫌い0　3.5 旨み　5好き～嫌い0　3.5 バランス　5良い～悪い0　4.5 コルク　5好き～嫌い0　0 合計19点X0.4=7.6点 コルク0点はずっと変わりません(笑) 初日より点数upです(^o^) スクリューキャップ保存万歳ですトホホ(>_<) これで3票。 どなたかあと2票投稿いただければ幸いです。 今月も続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間です。

今月はブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 世の中には決してやってはいけない大事なことが3つあります。 1つはゴミを決められた日以外に出すこと。 おおよそ人としてあるまじき行為として末代まで呪われ続ける恐ろしい行為です。 学生時代初めての1人暮らしの時に隣家のおばさまに朝学校へ行く前に直立不動のまま1時間以上懇々とそう教えていただきました。 2つめは夜台所の片付けをせずに先に寝てしまうこと。 これも人道にもとる行為として1年前のあの日○月△日もせずに寝たわよね私帰ってきたら台所が汚いのは許されないのよね大体いつも言ったことをすぐしないから云々と一生言われ続けても仕方のない大罪です(T^T)。 これをしたら人として生きる資格がないと烙印を押されます。 江戸時代なら打ち首獄門です(>_<) そして3つめは… 2日続けてスクリューキャップのブル白を開けることです。 何が悲しくてスクリューキャップの白を飲まんといかんとですか。 しかも昨夜も飲んでます。 スクリューキャップとです。 シロシです。 と言うわけで(^-^;) 今夜はスクリューキャップのブル白。 今月はブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 来月もブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 ドメーヌ・ボーマン ブルゴーニュ・ブラン・レ・ベル・グット2015年です。 まごうことなく間違いなく スクリューキャップです(>_<)。 ドメーヌ・ボーマン、ムルソーの新興ドメーヌです。01年からソフィー・ボーマン女史が当主でムルソーを拠としてリュット・レゾネで丁寧な葡萄造りを心がけているドメーヌです。 ブル白はスクリューキャップです。 綺麗でやや淡いイエロー。 果実味の甘みやや主張強くちょっとジュース感。 でもミネラルや旨味コクは拾うことはでき 余韻ははかなく舌の上で消えて強めですが決してくどくはない甘みです。 徐々に果実味甘みに慣れてくるとグレープフルーツの皮の苦味ややえぐるような柑橘系の甘苦味が味わいの中心となります。 ムルソー系としては樽香ありませんし新味ムルソー系のようなミネラリーな感じもありません。 自然派系でしょうか葡萄の果実味で飲ませる味わいです。 あ大事なことを忘れてました。 スクリューキャップです。 スクリューキャップ系ブル白ですね(笑) 一緒に昨夜の残りスクリューキャップ系のマトロのブル白15年を飲みました。 人生における3つの大罪をおかした私(ToT) もはや人類humankindとして生きる道はなく 仏白ワイン好き猫族white catsとして生きていきます(^o^) 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　3.0 香り　5良い～悪い0　4.0 酸味　5好き～嫌い0　3.5 旨み　5好き～嫌い0　3.5 バランス　5良い～悪い0　4.0 コルク　5好き～嫌い0　0 合計18点X0.4=7.2点 コルク0点は変わりません(笑) でマトロのスクリューキャップと同じく残りはキャップのみで冷蔵庫保存です(笑)