Dom. Bessa Valley Grand Cuvée
ドメーヌ・ベッサ・ヴァレー グラン・キュヴェ

華やかで濃醇な香りは、バラの花や熟したカシスやブラックチェリー、コーヒーやバニラなどを思わせる。まろやかな甘みと丸みのあるふくよかな酸味、滑らかな渋味。しっかりとしたパワフルなボディ。厚みのある濃厚な味わい。

ペアリングにて。まろやかなイメージ。 ドメーヌ・ベッサ・ヴァレー グラン・キュヴェ

リピート2015。 相変わらず安定。 酸味は抜栓後10分程で落ち着き、ボトルのままコルクなし30分くらいからがおすすめ。 今回はまろやかさが印象的で、香りはやや弱め、余韻もやや短め、料理と合わせやすいかな。 ただ、やっぱりコスパはいいと思います。

エニーラのグランキュベ。 抜詮すぐでも美味しいエニーラらしく、コスパは最高。 レゼルバよりも果実味(甘さ)は抑えられている。 とてもまろやかで酸味が苦手な人、余韻は長く複雑。 まだ1本目なので、次はデキャンタを使い、より香りを引き出してみたい。

最後はブルガリアのエニーラの上級キュベ。シラー、メルロー、カベルネソーヴィニヨンだったかな？これ飲むとボルドーが飲めなくなるとのこと。たしかにその通りかもしれない。。

ブルガリア。 ボルドータイプ

BESSA VALLY GRANDE CUVEE 2010 品種:メルロー25%シラー25%プティ・ヴェルド25%カベルネ・ソーヴィニヨン25% とても美味しい。なおかつ、お店での値段が何と9320円です。通常お店価格に対して、20パーセントしか上乗せをしていません。とても良心的です。ワインの味よりも、値段の方にビックリです。

ブルガリア。メルロー、シラーなど。プラム、カシス、ブラックベリー、ミント、血。しっかりとした果実味が余韻まで続き、酸は柔らかい。タンニンはやや豊か。