Dom. Aurélien Lurquin Saignée de Meunier
ドメーヌ・オーレリアン・ルルカン セニエ・ド・ムニエ

若手注目の造り手プティ・ワイン会。 先ずはお初のシャンパーニュ、ドメーヌ・オーレリアン・ルルカン・セニエ・ド・ムニエ2018を頂きました。若手注目の造り手で、2009年からビオロジック栽培でエコセール認証済です。こちらは単一の区画からムニエ100のロゼ、ドサージュ・ゼロで、デゴルジュマンは2021年4月23日。 しっかり目の杏色。 赤果実にシトラス、イーストやスパイス、少し糠っぽいビオ香を感じます。 ボーン・ドライでスパイシーなきちんとした酸味。ボディもしっかりとしていて、ミネラリーでとても長い余韻。ビオ系果実が良く香るが、バランスの良いロゼ感の果実味がとても素晴らしく、非常に良く出来たセニエ方式のロゼ。 今年頂いた中でもとても個性的で、とても良いロゼでした。