Dom. Aurélien Lurquin Coteaux Champenois Les Crayères
ドメーヌ・オーレリアン・ルルカン コトー・シャンプノワ レ・クレイエール

期待値マックスのシャンパーニュの赤。ナチュール。 香りはブルゴーニュと同じ赤系ベリーと樽の程よいスモーキーさ。 最初口に含んだ瞬間は優しい旨味を感じ、程なく綺麗でエレガントな酸が旨味の外側を包むように広がり全体の構造を支える。 値段的なことを考えると、この半値くらいでも同じような物はありそうだけど、珍しがったので満足^_^ 失礼な言い方をすれば、記念受験的な1本。

GCC @トロワプレジール 本町。この日、唯一の赤。コトー・シャンプノワ。冷涼な所のピノだなーというのはわかったので一瞬、ドイツかと、思ったのだけど…コトー・シャンプノワにしては骨格しっかり。分厚い鴨にも負けてなかった。