味わい |
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香り |
ワイン名 | DogRidge Square Cut Cabernet |
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生産地 | Australia > South Australia > McLaren Vale |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2018/07/26
(2014)
南オーストラリア州 海洋性気候に恵まれたマクラーレンヴェイル こちらは英国系の移民が入植したとされる 確かに湾に面し太古の大地感じれるか! ドッグリッジCS 濃い色調、グラスを傾ける数多くのラルムが 豊かなグリセリンの量を感じさせる。 潮、若干ヨードを感じる香りの中、濃厚な黒果実 濃厚、スパイシーダケかと思いオーストラリアは避けてきたが、今の風潮を捉え実にエレガント! スクリューではあるが先もありそう。 がオーストラリアはフルパワーで味わいたい! オージービーフ赤身肉をジューシーにローストし レホールもしくは、辛子醤油で合わせたい❤️ 1838年から始まるぶどうの大地 中々暮れない灼熱夕陽の 見上げると紫の隔たりのない空に・・・ 南十字星
2017/12/26
(2015)
DogRidge Square cut Cabernet McLaren Vale
2015/09/17
(2011)
抜栓直後。暗いルビー色。杉、シダ、重い赤果実の香り。どっしりとした飲み口。スパイシー。タンニンはまだこれから?いろんなものが溶け込んでそう。甘味も。待てなくてどうしてもゴクゴク飲んでしまう。
2014/04/05
(2009)
酸味、スパイシー 頂き物
2020/10/16
2020/09/25
(2016)
2016/08/03
(2013)
2015/12/18
(2013)