Denis Jamain Reuilly Les Fossiles Blanc
ドニ・ジャマン ルイィ レ・フォッシル ブラン

ソーヴィニヨンブラン100%。ルイイというフランスの村で出来たワイン。カサディカディブッファーラ(ブッファーラとは水牛という意味)というチーズと共に。グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、ピーチかネクタリン、蜂蜜、ブレッド、ブリオッシュ、レザー、クルミかマジパン、アスパラガス。粘性弱め。レモン色。余韻は長く続かない。 "Very difficult to describe ut marzipan is less nutty but has slight sweetness on the nose." "Both are considered stone fruits but nectarine generally sweeter in aromas than peach.The complexity is if you are referring to white peach, yellow or ripe peach"

バリトンさんより、フランスからホワイトアスパラガスが本日届きましたと言われて、アスパラのロースト✨香ばしい中、噛むとアスパラジュースでお口の中は洪水です(*^^*)初物は美味しいですね❣️アスパラに合わせて白をチョイスしてもらいました。

すごい石灰岩な感じ！ シャブリと間違えそうなソーヴィニヨン・ブラン(^^)

シャープ、後味スッキリ