味わい |
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香り |
ワイン名 | Damien Laureau Savennières Les Genêts |
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生産地 | France > Val de Loire > Anjou&Saumur > Savenniéres |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2021/10/03
(2016)
初めてのロワールの造り手ダミアン・ロローのサヴニエール・レ・ジェネ2016年を頂いてみました。 2006年からワイン作りを初めた若手で、2009年からビオディナミを始めて、2012年にエコセールの認証を受けています。 しっかりとしたストロー・イエロー。 甘い鉱物系ミネラルに花梨やハーブ、リコリス等のスパイスを感じます。 オイリーでボールドなテクスチャーからオレンジ果汁のような甘みを感じ、その後強目の酸味を感じますが、パウダー・シュガーの様な甘い風味のミネラル感とのバランスが良く、少し和菓子の様な落ち着いたサヴニエールです。 翌日も花梨やリンゴ、金柑のジャムの様な風味にスパイスなどとても個性的なシュナン・ブラン。熟成後の姿も見てみたい今後も期待のダミアン・ロローでした。
2017/06/18
(2014)
ロワールのシュナンブラン 2014 初物 蜜のブケ 爽やかな味の中に微かな苦味 アフターに乳酸を感じます。 暑くなるこの時期に合います。
2017/02/22
(2014)
3杯め、白。
2015/12/18
(2010)
シュナンブラン butteryで時間とともに変化する風味
2019/04/16
(2014)
2018/03/30
(2014)
2016/08/14
(2014)